Re-créer un sandwich au poulet grillé de votre restaurant préféré, ou faire votre propre création originale. Tant que vous avez un gril, vous pouvez faire cuire désossé, poulet sans peau pour un déjeuner rapide ou un dîner. Puis personnaliser le sandwich au poulet grillé avec votre pain préféré, sauce ou garniture.

Instructions

•  Nettoyer et couper dans le gras de quatre désossé, poitrines de poulet. Placer le poulet dans un plat en verre ou un bol et verser au moins 1 1/4 tasse de la marinade de votre choix, que ce soit italien, poivre au citron, sauce aux poivrons rouges ou mesquite. Couvrir et laisser mariner pendant au moins 30 minutes.

•  Lavez-vous les mains avant de manipuler les autres ingrédients et des ustensiles de cuisine. Réglez la température du barbecue à feu moyen-élevé. Alors que le gril chauffe, laver et râper quatre feuilles d'une tête de laitue romaine. Ou utiliser la laitue en sac si c'est plus pratique.

•  Couper les deux extrémités d'une grosse tomate, puis les couper transversalement en quatre tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Par ailleurs, couper un oignon transversalement en quatre tranches de 1/2 pouces. Mettez-les de côté pour plus tard.

•  Retirer les poitrines de poulet de la marinade et les déposer sur la grille. Cuire pendant 10 minutes de chaque côté, mais vous pouvez faire cuire un peu plus longtemps jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit partout. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne du poulet, qui devrait se situer entre 165 et 170 degrés F.

•  Trouver un espace supplémentaire sur le gril. Faire griller les entrailles de 4 hamburgers ou levain rouleaux pendant 1 minute jusqu'à ce que doré. Faire griller les 4 tranches d'oignon pendant 1 minute si vous voulez que sautés ou goût charbon de bois à la place de brut.

•  Étaler 1/4 tasse de mayonnaise à l'intérieur des moitiés supérieure et inférieure des petits pains. Faire 4 sandwichs au poulet grillé. Ajouter un sein de poulet grillée, une feuille de laitue, une tranche de tomate et une tranche d'oignon pour chaque sandwich.

Conseils et avertissements

• Si vous avez le temps, faites mariner plus longtemps pour que les saveurs sont infusées dans l'ensemble du poulet. Pour de meilleurs résultats, préparer le poulet, le mariner au réfrigérateur pendant la nuit.
• Ajouter le fromage dans vos sandwichs au poulet grillé si c'est quelque chose que vous ou vos invités ne pouvez pas vivre sans. Haut les poitrines de poulet avec votre fromage préféré après qu'ils ont terminé la cuisson. Vous pouvez ajouter les tranches juste avant de retirer le poulet afin qu'ils se fondent sur le dessus. Puis ajouter les laitues, les tomates et les oignons, et en profiter.
• Ne pas réutiliser une marinade qui reste, car il a été utilisé avec le poulet cru. Jeter la marinade utilisée immédiatement pour éviter les intoxications alimentaires.