November 25
Si vous voulez suivre un régime végétalien, vous devez apprendre à faire facilement n'importe quel plat végétalien. Cela vous aide à respecter votre régime végétalien en vous permettant de manger encore beaucoup de vos recettes préférées. Les végétaliens ne mangent pas de produits provenant d'animaux, y compris la viande, le lait et les œufs. Fortuantely, il ya une variété d'aliments qui font de bons substituts végétaliens dans les recettes.
• Utilisez substitutions de viande végétalien. Peut-être l'exclusion la plus évidente d'un régime végétalien est la viande. Heureusement, il ya beaucoup de choses que vous pouvez remplacer quand une recette demande pour la viande. Bouillon de légumes substitut pour un bouillon de bœuf ou de poulet. Utilisez le tofu, le tempeh, ou TVP (protéines végétales texturées), qui ajoutent tout le goût et la texture de la viande. Sinon, il ya une variété de substitutions de viande végétalien disponibles à l'achat dans la plupart des épiceries, y compris les hamburgers végétariens, hot-dogs et des saucisses.
• Trouver une alternative pour le lait. Dans la plupart des cas, il est facile de trouver un substitut de lait végétalien. Le lait de soja, lait de riz et lait d'amande sont tous d'excellents substitutions. Chacun a un goût légèrement différent, donc expérimenter pour trouver celui que vous aimez le plus.
• Faire cuire au four sans utilisation d'œufs. La fonction d'oeufs lors de la cuisson est d'aider la hausse du produit. Si vous suivez un régime végétalien, vous devez utiliser un ingrédient de remplacement. La moitié d'une grande banane en purée ou une tasse de compote de pommes trimestre est un excellent choix pour des recettes sucrées. Ajout de 2 c. de fécule de maïs ou une tasse de tofu mou mélangé avec la partie liquide de la recette de trimestre aidera d'autres recettes à la hausse.
• Découvrez les ingrédients de liaison de remplacement. Recettes utilisent aussi des œufs comme un agent de liaison, comme dans les hamburgers ou les ragoûts. Selon la recette, pensez à utiliser 2 c. de beurre d'arachide, 2 c. purée ou 2 c. purée d'avocat.