Fondant est un type de dégivrage qui a une consistance similaire à celle de la pâte. Boulangers professionnels utilisent fondant pour couvrir des gâteaux parce que la cerise crée un aspect lisse. Boulangers utilisent aussi fondant pour faire des décorations pour des gâteaux et des petits gâteaux. Accueil boulangers peuvent également utiliser fondant pour créer des formes décoratives, comme les hiboux. Placez hiboux fondantes sur votre gâteau ou les petits gâteaux quand vous jetez un parti d'animaux sur le thème.

Instructions

•  Saupoudrez votre comptoir et rouleau à pâtisserie avec la fécule de maïs. Cela aidera à prévenir le fondant de coller pendant que vous travaillez avec elle.

•  Lieu fondant dans la couleur que vous voulez que votre corps chouette d'être sur votre comptoir. Rouler le fondant sur d'une épaisseur de 1/8-inch. Utiliser un emporte-pièce ou d'un petit couteau tranchant pour couper une forme ovale sur le fondant pour le corps de la chouette et deux formes triangulaires sur le fondant pour les oreilles de la chouette.

•  Etaler certains fondant blanc et découpez deux cercles pour les yeux du hibou.

•  Etaler fondant noir et découper deux petits cercles à compléter les yeux du hibou.

•  Etaler la couleur de votre fondant finale et découpez un petit triangle pour le nez de la chouette.

•  Humidifiez votre pinceau à pâtisserie et humidifier les oreilles triangulaires, puis fixez-les à l'arrière du corps de la chouette. Placez la forme de hibou sur le comptoir. Badigeonner les formes oculaires blancs avec le pinceau à pâtisserie et placez-les sur la partie supérieure du corps de hibou. Faites la même chose avec les morceaux de l'oeil noir et les placer dans le centre de la forme de l'œil blanc. Badigeonner l'arrière du triangle de bec et placez-le juste en dessous des yeux avec la pointe vers le bas.

•  Placez votre hibou fondant terminé sur votre gâteau ou petit gâteau.