Vous pouvez avoir d'abord entendu parler de ce bonbon enchanteur en lisant ou en regardant "Le Lion, La Sorcière Blanche et L'Armoire Magique," par CS Lewis. J'espère que vous serez en mesure de faire preuve de plus de maîtrise de soi avec ce bonbon que le caractère Edmund montré. Cette confiserie à mâcher était assez bon pour le persuader en faisant l'appel d'offres de la Sorcière Blanche. Ce délicieux bonbons turc peut être un régal pour ravir vos amis ou votre famille. N'oubliez pas d'être prudent, même si - vous trouverez peut-être difficile à mettre bas.

Instructions

•  Dans une casserole moyenne, faire fondre le sucre et la fécule de maïs dans l'eau, en remuant constamment à feu moyen.

•  Ajouter la crème de tartre et faire bouillir jusqu'à ce que votre thermomètre à bonbons atteigne 220 degrés F, couvrant le pot pour les 5 dernières minutes.

•  Ajouter le jus de citron, les noix hachées finement (si désiré) et l'eau de rose au mélange et mélanger bien. Retirer du feu.

•  Verser le mélange dans un moule bien graissé. Une fois refroidi, couper en carrés et rouler les bonbons dans le sucre en poudre jusqu'à ce que uniformément recouvert. Conserver dans un contenant hermétique avec du papier ciré et un saupoudrage de sucre en poudre en séparant chaque couche.

Conseils et avertissements

• Ajouter le colorant alimentaire pour les bonbons lorsque vous ajoutez le jus de citron et l'eau de rose pour obtenir différentes couleurs.
• Remuer constamment pour garder les bonbons de torride.