December 7
L'origine de l'expression «à l'aveuglette» n'a rien à voir avec de la nourriture. Il fait référence à une escroquerie du Moyen Age dans lequel un cochon a été offert à la vente. Le porc a été transféré dans un sac ou sac, et a été souvent remplacé par un chat ou un chiot à l'insu de l'acheteur. Laisser "le chat sortir du sac" révélerait l'arnaque. Le sens moderne et plus connue est une recette qui implique des hot-dogs ou des saucisses cuites dans une sorte de pain ou de biscuit, et est un favori des enfants.
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porcs de saucisse dans un sac peuvent être consommés pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Brown la saucisse, les laissant légèrement cuite. Ils doivent être légèrement dorés. Ils seront complètement cuire au four.
• Mélanger la farine, le lait, l'oeuf et le sel pour créer la pâte. Graisser un moule de 9 x 9 cm et verser la pâte dans. Disposez les saucisses sur le dessus de la pâte en deux rangées. Alternativement, vous pouvez mettre les saucisses dans la poêle d'abord et verser la pâte sur le dessus des saucisses.
• Cuire au four à 350 degrés jusqu'à ce que la pâte soit dorée légèrement, environ 45 minutes.
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Bien que les chiens traditionnellement chaudes sont consommés en un chignon, ce qui en fait un chat dans un sac est une alternative savoureuse.
Une méthode plus facile de faire des porcs dans un sac plus rapide utilise des hot-dogs cuisinés et disponible dans le commerce pâte à gâteaux. Couper chaque hot-dog en deux sur la longueur. Faire une fente longitudinale dans chaque moitié, en étant sûr de ne pas couper à travers la peau. Couper le fromage en longues tranches, et farcir une tranche dans la fente de chaque chien.
• Aplatir un des biscuits, et de jeter une moitié de chien fromage chaud sur elle. Repliez la pâte autour du hot-dog, et pincez les extrémités. Répéter l'opération avec le reste des hot-dogs.
• Placez les hot-dogs enveloppés sur une plaque à biscuits et cuire au four à 425 degrés jusqu'à coloration dorée, environ 15 minutes. Laisser refroidir avant de servir. Pour stocker les restes, envelopper dans du papier d'aluminium et le gel.