May 11
Sucre sur le bord d'un verre de cocktail est comme la cerise sur le gâteau - il ne serait pas essentiel pour la boisson, mais vous manquez si elle a disparu. Bien qu'il n'y ait pas une science réelle pour anulingus de sucre, une méthodologie fait. Succès rimming un verre avec du sucre dépend surtout de la technique et moins sur le type de sucre utilisé.
Le problème de l'obtention de sucre sur une jante de verre a besoin d'une solution, et les meilleures solutions sont à portée de main. L'eau, le jus de lime et le sirop simple, qui est à parts égales d'eau et de sucre, seront tous humidifier suffisamment le bord du verre pour le sucre à coller. Verser une couche mince d'une plaque sur une faible profondeur dont le diamètre est plus grand que le verre réel. Sur une autre plaque, verser suffisamment de sucre de sorte qu'il recouvre au moins la surface, mouiller le bord du verre dans le liquide, et ensuite faire tourner doucement le bord du verre à travers le sucre, jusqu'à ce que la totalité de la jante est couverte. Si vous êtes humidification avec une lime réelle - ou de citron - presser doucement la chaux, puis le tour du verre de la jante avec le morceau de fruit.
Une des meilleures parties de sucres une jante est plus que n'importe quel type de sucre fera l'affaire. Le sucre granulé blanc et brun apposera sur la jante, comme turbinado sucre. La clé est que le sucre ont une autre surface que l'agent de mouillage va enrober et pas dissoudre le sucre. Ceci est la raison pour laquelle ultra-fin, ou de sucre en poudre, ne fonctionnera pas aussi bien. sucre semoule va se fixer sur la jante, mais va rapidement fondre avec les premières gorgées de la boisson. sucre semoule est pas aussi visuellement attrayant, car il ne va pas créer une couche uniforme sur la jante.
Mélanger les autres ingrédients sucrés avec le sucre, ou le remplacer entièrement, à bord des verres avec plus de couleur, la saveur et la texture même. Mélanger des parties égales de sucre et la poudre de cacao à bord des verres de cocktails contenant des liqueurs de chocolat, ou de remplir votre sucre plaque de la station avec des vermicelles de chocolat, à la place. Autres mélanges de sucres appropriés comprennent une combinaison de sucre et cannelle moitié-moitié ou égale sucre de pièces et de gingembre en poudre. Fondamentalement, vous pouvez jante un verre à cocktail avec quoi que ce soit assez petit, donc écraser vos biscuits et barres de bonbons et découper vos bonbons et les choses de gélatine pour un essai.
Choisissez judicieusement dans le choix des boissons doivent - ou, plus probablement mériter - jantes sucrées. Dorer la jante d'un cocktail déjà trop doux va le transformer en un désordre doux. Le temps des sucres les jantes de cocktails qui ont un peu aigre pour compléter le doux est toujours une bonne règle. Cocktails comme un martini citron-goutte, qui est de 2 parties de la vodka et à parts égales de jus de citron et le sirop simple, ou même un Cosmopolitan, qui est de 3 parties vodka, 2 pièces chacune de liqueur d'orange et le jus de canneberge et quelques taches de jus de citron vert , des jantes sucrées très bien.