Porcs dans une couverture sont un régal favori du parti vite mangé par les enfants et les adultes. Vous pouvez les préparer à l'avance et les mettre au four une fois que vous êtes prêt à les servir pour une pâtisserie fraîchement cuit. Servez vos porcs dans une couverture sur leur propre, rouler une tranche de fromage avec de la saucisse ou faire un assortiment de trempettes maison pour accompagner ces merveilles d'une bouchée.

Instructions

•  Fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le germe de blé dans un grand bol. Fouetter ensemble le babeurre et le jaune d'œuf dans un petit bol.

•  Ajouter raccourcir les ingrédients secs et mélanger à l'aide de votre couteau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle ressemble à des morceaux de taille d'un pois. Croisez deux couteaux ou utilisez vos doigts pour créer cette texture si vous n'avez pas un emporte-pièce.

•  Ajouter les liquides dans le mélange de farine et remuer jusqu'à ce qu'elle forme une pâte humide.

•  Pétrissez votre pâte et mettre de côté pour augmenter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de volume. Placez une serviette propre sur le dessus de votre pâte pour aider le processus.

•  Divisez votre pâte en 10 morceaux égaux et rouler chaque portion en longs rectangles plats.

•  Placez le saucisson dans le milieu de la pâte et faire 5 petites coupures dans la pâte de chaque côté de la saucisse. Apportez chaque coupe dans le centre de votre saucisse en traversant un côté sur l'autre pour créer un look tressé.

•  Graisser votre feuille de cuisson et placer les porcs dans une couverture sur elle. Couvrir avec la serviette propre et laisser la preuve une seconde fois jusqu'à ce que la pâte double de volume à nouveau. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit pendant l'attente.

•  Badigeonner les porcs dans une couverture avec un lavage d'oeufs et cuire 15-20 minutes jusqu'à coloration dorée.