Pain de viande est un des aliments préférés de l'Amérique. La viande hachée est combiné avec les céréales, les légumes et les assaisonnements. Le mélange est façonné en un pain, nappé de sauce comme le ketchup ou la sauce barbecue et cuit au four. Généralement servi avec une boule de pommes de terre en purée, pain de viande est un aliment excellent confort et une excellente façon d'étirer le budget alimentaire de la famille. La recette ci-dessous est considéré comme un classique américain. La farine d'avoine à cuisson rapide est mélangé dans de prolonger la viande et absorber l'huile produite par le boeuf brunissement et le jus de tomate ajoute un soupçon de saveur acidulée tout en offrant un peu d'humidité pour tenir l'ensemble.

Instructions

•  Mélanger le boeuf haché, porc haché, les oignons, les poivrons, les miettes, la farine d'avoine et les assaisonnements dans un grand bol à mélanger. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que les assaisonnements et les légumes sont répartis uniformément dans toute la viande.

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Graissez un grand moule à cake, 9 pouces de long par 5 pouces de large.

•  Fouetter ensemble les œufs, le jus de tomate, sauce barbecue, le vinaigre, et la fumée liquide. Battre jusqu'à ce que bien mélangé.

•  Faire un puits au centre du mélange de viande. Verser les ingrédients liquides dans le puits.

•  Incorporer les ingrédients avec une grande cuillère solide pour mélanger les ingrédients. Puis mélanger les ingrédients avec vos mains pour bien mélanger.

•  Transférer le mélange de pain de viande du bol dans le moule préparé, en tapotant légèrement pour former un pain.

•  Placez la sauce barbecue et la cassonade dans un petit bol et battre avec une fourchette jusqu'à ce que bien homogène et lisse. Verser le glaçage sur le dessus du pain de viande.

•  Cuire le pain de viande pendant 65 minutes. Retirer le pain de viande du four et laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir.