Donnez votre sundae de crème glacée un coup tropical avec cette sauce au chocolat de noix de coco. Donne 1 1/2 tasses.

Instructions

•  Dans une casserole à fond épais, mélanger au fouet la crème de noix de coco et la crème.

•  Amener le mélange à ébullition sur feu doux.

•  Fouetter dans les chocolats jusqu'à ce qu'ils soient fondus et la sauce soit lisse.

•  Fouetter dans l'extrait de noix de coco, le sel et le rhum.

•  Servir la sauce tiède ou à température ambiante sur la crème glacée.

Conseils et avertissements

• Ananas haché est une garniture idéale pour accompagner la sauce de noix de coco au chocolat.
• Si vous ne trouvez pas l'extrait de noix de coco, laisser de côté. Votre sauce sera pas aussi forte saveur de noix de coco, mais il sera toujours savoureux.
• Le lait de coco n'est pas le même que le lait de coco: Il est plus épais et plus doux. Vous avez plus de chances de trouver la crème de noix de coco dans la section bar ou cocktails du marché, car il est utilisé dans la fabrication de piña colada.