Rôti est généralement cuit lentement dans une cocotte pendant plusieurs heures. Cuisson lente utilise une mijoteuse est utile pour les gens occupés, puisque la viande peut cuire pendant dix heures ou plus sans brûler. Plus le rôti est cuit, le plus tendre, il devient. Malheureusement, pas tout le monde est honorée avec une mijoteuse. Heureusement, la cuisson lente rôti est également possible sur une cuisinière traditionnelle. Préparation du rôti pour réchaud de cuisson est un peu comme préparation cocotte, et la viande est tout aussi tendre et juteuse lorsque vous avez terminé.

Instructions

•  Placez la viande décongelée dans le pot. Remplissez avec de l'eau de sorte que près de la moitié du rôti de pot est recouvert.

•  Mélanger une boîte de soupe condensée avec l'eau. Certaines options comprennent l'orge de boeuf et légumes, crème de champignons, le bouillon de boeuf et simple crème de brocoli. Évitez les soupes à base de poulet. Bouillon de boeuf peut également être utilisé à la place de la soupe; Cependant, l'eau doit couvrir environ les deux tiers de la viande. Jetez deux cubes de bouillon dans l'eau. Ils vont se dissoudre alors que la viande cuit.

•  Couper les légumes à cuire avec le rôti. Ajouter 1 tasse de chaque légume dans la casserole et mélanger avec le bouillon. Certaines options comprennent les carottes, les pommes de terre, poivrons verts et oignons. Évitez les légumes feuilles comme les épinards ou la laitue.

•  Ajouter les épices désirées. Parce condensés soupe et bouillon cubes ont déjà une forte teneur en sel, le sel est pas nécessaire. Ajouter les épices comme le romarin, le poivre et de l'ail. Pour un bouillon sucré, ajouter une cuillerée à soupe de sucre brun. Mélanger soigneusement.

•  Porter le bouillon à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter à feu très doux pendant trois à quatre heures. La viande est cuite lorsque le thermomètre à viande indique 160 degrés Fahrenheit. Assurez-vous d'insérer le thermomètre à viande afin qu'il soit au centre du rôti de pot. Retirer le couvercle et servir lorsque vous avez terminé.