Cuisson délicieux homard du Maine dans votre maison est la meilleure façon de profiter de homard frais. Homards du Maine sont quelques-uns des plus grands, les plus juteux et plus savoureux homards dans le monde. Cuisson des homards "Live" assure qu'ils sont frais, mais le timing est essentiel pour que le homard est cuit pas. Les homards vivants viennent avec des élastiques sur leurs griffes pour votre sécurité. Vous aurez envie de les laisser jusqu'à ce que vous êtes prêt à manger votre homard.

Instructions

•  Remplir une grande casserole avec deux tiers d'eau. Porter à ébullition.

•  Plonger le homard dans la tête de pot premièrement, veiller à ce qu'elle soit complètement recouverte d'eau.

•  Placez un couvercle sur la casserole et porter à ébullition autre.

•  Commencer à chronométrer lorsque l'eau a atteint une deuxième ébullition. Faire bouillir 10 minutes par livre, en ajoutant trois autres minutes supplémentaires par livre supplémentaire.

•  Retirez le homard de l'eau avec les pinces et les placer sur une plaque ou un plat.

•  Couper les rubberbands hors des griffes avant de manger.