Pommes de terre au four sont un ajout délicieux à de nombreux repas, et un légume simple à ajouter au menu. Grosses pommes de terre peuvent devenir un repas en eux-mêmes si vous obtenez un grand roux, qui est la pomme de terre préférée pour la cuisson. Les pommes de terre cuisent droit dans leur propre peau avec un minimum de préparation. Choisir un bon de pomme de terre est la clé de goût; chercher une pomme de terre lisse et sans rides sur la peau et les yeux comme quelques que possible.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés.

•  Laver soigneusement les pommes de terre.

Frotter sur toutes les fosses ou les yeux pour être sûr qu'aucune saleté reste en eux. Une pomme de terre cuite n'est pas complété par un resserrement de sable. Réglez la pomme de terre sur une serviette en papier et frottez doucement pour enlever l'excès d'eau. Ne pas sécher complètement la pomme de terre, laisser légèrement humide.

•  Pierce la pomme de terre de 8 à 10 fois avec une fourchette.

Poussez les bras de fourche dans la pomme de terre d'au moins 1/2 pouce. Cela permet à la pomme de terre d'éclater lors de la cuisson.

•  Couvrir la pomme de terre d'une mince couche d'huile de cuisson, si désiré.

Essuyez l'excédent avec une serviette en papier. Certains préfèrent cette méthode, mais il n'est pas nécessaire.

•  Frottez la pomme de terre partout avec une fine couche de sel marin.

•  Placez la pomme de terre ou les pommes de terre directement sur la grille du four.

Faire cuire au four entre une heure à une heure et demie. La taille de votre pomme de terre détermine le temps qu'il faut pour faire cuire. En fin de cuisson, la peau doit être ferme et un peu vif et la chair molle, avec certains donnent quand la pomme de terre est pressé. Si vous faites cuire plusieurs pommes de terre à la fois, vous aurez besoin d'ajouter le temps de cuisson.

•  Retirer la pomme de terre ou de pommes de terre du four et poser sur une serviette propre.

Vous pouvez utiliser deux méthodes pour diviser. L'un est l'envelopper dans une serviette et lui donner un coup de poing à le forcer. La seconde consiste à percer une ligne au dessus de la pomme de terre avec une fourchette. Mettez la serviette sur vos mains et presser les deux extrémités de la pomme de terre jusqu'à ce que la couture fait éclater. Attention à la vapeur, car il peut causer des brûlures.