September 14
Liqueur de myrtille a une odeur âcre et est chargé avec une saveur semblable à la confiture de bleuets. C'est une simple question de faire votre propre liqueur de bleuets, mais il faut un peu de patience, car il faut du temps pour que les saveurs se mélangent. Soyez assuré, il sera bien la peine d'attendre.
• Mettre les bleuets frais dans un 2-qt stérilisé. jar et ajouter le sucre. Écraser les fruits à pulpe avec une cuillère en bois et laissez le pot reposer pendant 1 heure.
• Ajouter le brandy et de la vodka. Mettez le couvercle sur le bocal hermétiquement et agiter vigoureusement le mélange.
• Ajouter le sirop de maïs léger, le jus de citron et le zeste de citron.
• Couvrir le bocal et le mettre dans un endroit sombre et frais pendant 2 semaines.
• Filtrez la liqueur de bleuets à travers une passoire fine et jeter la matière solide.
• Mettre la liqueur tendues dans un récipient propre et laissez-le pendant une semaine. Filtrer à travers une gaze humide dans le récipient final, serrant autant que possible.
• Autoriser la liqueur de myrtille à l'âge d'un mois supplémentaire avant de servir.
• Placer les bleuets dans un récipient du mélangeur et réduire en purée.
• Incorporer la vanille, de la vodka et le cognac mûre.
• Ajouter le lait concentré sucré, moitié-moitié et le lait évaporé et bien mélanger.
• Servir Easy Blueberry et de la crème Liqueur immédiatement dans de petits verres, ou de la crème glacée ou du yogourt glacé.