Brie est un fromage français décadent. Il a été fabriqué depuis le huitième siècle. Brie était un aliment commun entre la famille royale française. Il se marie parfaitement avec une coupe de champagne, ainsi que d'autres vins et des bières fruitées. Comme avec tous les fromages fins, attention à couper le fromage Brie correctement. Brie français vient souvent dans un complet, roue ronde et peut être coupé en quartiers ou servi de la roue.

Instructions

•  Retirez le fromage Brie du réfrigérateur une heure avant de couper et servir elle. Brie doit être servi à la température ambiante pour le développement complet de la saveur.

•  Trempez un petit couteau à fromage dans un bol d'eau chaude pour garder la Brie de coller au couteau comme il est coupé.

•  Couper en la roue le long du rayon du fromage. Trancher comme vous le feriez un gâteau d'anniversaire.

•  Coupez les coins de fromage Brie longueur à l'aide d'un petit couteau à fromage. Ne pas couper dans le coin. Commencez par la partie supérieure de la cale et de réduire sa longueur.

Conseils et avertissements

• Pour de meilleurs résultats, utiliser des couteaux au moment de servir différents types de fromages.