éclats de caramel sont de petits morceaux de caramel pour cuisiner et comme garniture décorative. éclats de caramel non seulement ajouter de la texture et l'aspect visuel à un dessert, mais ils peuvent aussi améliorer la saveur du dessert et fournir un croustillant, texture douce. Utilisez éclats de caramel pour décorer les gâteaux, tartes, biscuits, brioches, petits gâteaux et tout ce que vous pouvez penser. Expérimentez avec différentes tailles de fragments de caramel de modifier l'apparence du dessert.

Instructions

•  Appliquer une couche de glaçage ou d'une autre substance collante, comme un vernis, sur le gâteau ou autre produit alimentaire. Appliquer au moins ¼ ​​de pouce de la substance collante pour éviter les éclats de caramel de tomber.

•  Planifiez un design pour les morceaux de caramel. Vous pouvez les saupoudrer uniformément sur toute la surface de l'aliment ou dans un coin, au milieu de la nourriture ou même dans un modèle spécifique.

•  Placez un emporte-pièce ou d'un autre pochoir sur la surface de la nourriture si vous voulez décorer la nourriture avec un motif en forme spécifique.

•  Saupoudrer les éclats de caramel dans les zones souhaitées. Saupoudrer uniformément autour de la partie supérieure du dessert, à l'intérieur de l'emporte-pièce, dans une conception en spirale ou sur les bords ou sur les côtés du dessert. Retirez toutes les directives, telles que des emporte-pièces, lorsque vous avez terminé.

•  Retirez tous les éclats de caramel indésirables avec de petites pinces.