Présentez saveur et la couleur dorée de votre poulet en marinade une nuit dans un mélange d'assaisonnement brunissement. Donnez votre poulet cuit au four une longueur d'avance sur la voie de la perfection rôti brun avec une arme secrète utilisée par les chefs du monde entier. Prenez quelques étapes simples pour assurer votre prochaine poulet cuit au four sera aussi bon que le goût.

Instructions

•  Ajoutez votre choix de liquide ou de liquides brunissement à un grand haut sac en plastique à glissière. La sauce de soja, Cuisine Bouquet brunissement et l'assaisonnement sauce, la sauce d'assaisonnement Maggi, la sauce Worcestershire, Braggs acides aminés et de la fumée liquide ont tous une riche couleur caramel qui permettra d'améliorer l'aspect final de votre poulet rôti. Suivez les instructions spécifiques du liquide de brunissement de votre choix à utiliser dans la pleine force ou le diluer avec de l'eau ou bien le bouillon de poulet.

•  Saupoudrer 1/2 c. chacun grossièrement poivre noir et l'un de vos herbes et épices séchées préférés dans le sac zip haut. La plupart des liquides de brunissement ont un goût salé et n'auront pas besoin d'ajouter du sel supplémentaire à la recette de marinade pour parfumer le poulet.

•  Versez 3 cuillères à soupe. d'huile d'olive dans la poche supérieure de fermeture à glissière en plastique et soigneusement sceller. Tenir le sac dessus de l'évier de la cuisine avant de secouer énergiquement pour mélanger tous les ingrédients. Ouvrez le sac et tremper une cuillère propre dans la marinade de prendre un avant-goût de l'échantillon. Ajouter plus de certains ingrédients pour équilibrer les saveurs ou refermer le sac si vous aimez ce que vous goûtez.

•  Placez votre sac de marinade dans l'évier et le soutenir avec le joint ouvert. Certains premiers sacs grand zip sont plissés et la propagation d'avoir un fond plat stable. Abaisser un poulet entier ou les morceaux de poulet dans le sac, puis se laver les mains avant de sceller le sac.

•  Alors qu'il était encore au dessus du lavabo, rouler le sac en plastique doucement dans vos mains pour couvrir toutes les parties du poulet ou les morceaux de poulet. Mettre le sac dans une grande baignoire en plastique et le transférer sur votre réfrigérateur. Laisser le poulet mariner au réfrigérateur pendant au moins six heures ou toute la nuit. Prenez le bain sur une couple de fois pendant la marinade pour mettre le sac sur si toutes les parties du poulet sont uniformément parfumé et coloré.

•  Retirer le poulet du sac et tapotez la surface complètement sécher avec des serviettes en papier avant de le placer dans un four préchauffé à 350 degrés pour la cuisson. Poulet qui reste humide et couvert dans la marinade prendra plus de temps au brun et croustillant au four.