February 27
Coton non seulement produit des fibres très polyvalent, il a également été un aliment de base du régime alimentaire américain pour le siècle passé. L'huile de coton est considéré comme une huile de qualité dans l'industrie alimentaire, et est troisième dans la production en volume des États-Unis, juste derrière le soja et l'huile de maïs.
L'huile de coton est extraite des graines de plantes de coton, un processus en provenance de la fin du 18ème siècle.
L'huile de coton a une couleur légèrement dorée et un goût neutre qui ne seront pas masquer la saveur des aliments.
L'huile de coton est principalement utilisé dans les vinaigrettes, mayonnaise et comme huile de cuisson. Il peut être utilisé pour la friture, la cuisson et dans les sauces et les marinades. L'huile de coton est couramment utilisé dans les grignotines comme les croustilles de pommes de terre.
L'huile de coton contient des niveaux élevés de vitamine E, un antioxydant naturel. Comme il est également insaturé, l'huile de coton est le cholestérol libre.
Traitement de l'huile de coton doit se conformer aux réglementations gouvernementales en matière de protection de l'alimentation.
Certains animaux sont nourris tourteau de coton comme un complément riche en protéines.