December 24
Les œufs sont une partie importante du régime alimentaire de nombreux peuples, et les Etats-Unis produisent environ 75 milliards d'œufs par an, selon l'American Egg Board. Poulets appelés couches peut produire de 250 à 300 œufs par an, et la plupart de ces oiseaux commencent leur carrière de ponte entre les âges de 4 à 6 mois.
Poulets Leghorn sont une race de ponte important dans l'industrie des œufs, et la plupart des œufs blancs trouvés dans les épiceries proviennent de cette race. La Leghorn blanche seul rayon est le type de poule le plus populaire utilisé pour mettre ces œufs. Ces poules commencent à pondre leurs œufs à l'âge d'environ 18 semaines.
Rouges Rhode Island sont de grands poulets et les poules peuvent pondre des oeufs jumbo. Ils commencent leurs cycles de production d'œufs entre 19 à 21 semaines d'âge, et ils pondent généralement des œufs bruns. Plymouth poulets rocheuses produisent toujours beaucoup d'œufs au cours de leur cycle de production d'œufs, qui commence dès l'âge de cinq mois.
La race Americaunas de poulets sont connus comme les poulets de Pâques oeufs car ils créent coloré bleu et vert ont bombardé des œufs. Certaines variétés de cette race produisent coquilles roses. Ils commencent à produire leurs œufs entre 4 à 5 mois. Poulets Orpington sont à l'origine de l'Angleterre, et ils pondent des œufs bruns à partir de 19 à 21 semaines d'âge. Orpingtons sont également l'une des races de pondeuses primaires dans l'industrie.
Peu importe la race, la plupart des poules cessent de produire des œufs dans les trois ans. Quand les poules commencent d'abord à pondre des oeufs, ils produisent au moins une fois par jour, mais il ya des poules qui peuvent produire deux ou plus. Ce processus ralentit naturellement avec le vieillissement de poule jusqu'à ce que la il n'est pas capable de fabriquer tous les autres œufs. Des facteurs tels que la diminution des rayons du soleil, le froid, le stress, une mauvaise alimentation, la mue (perte de plumes) et la couvaison (vouloir faire éclore les œufs), peuvent tous affecter la capacité d'une poule de pondre des œufs.