La combinaison de dés de poulet avec des légumes de la salade et vinaigrette fait une délicieuse salade ou un sandwich pour le remplissage. Pourtant, la salade de poulet en bonne santé peut se transformer en une catastrophe alimentaire si elle devient gâté. Comme la plupart des aliments périssables, salade de poulet peut devenir impropre à la consommation si vous ne respectez pas les procédures correctes pour cuisiner et ranger. Vous devez immédiatement jeter la salade de poulet gâté car il peut accueillir une variété de micro-organismes, comme les bactéries, les moisissures et les levures, qui peuvent vous ou vos invités donneront une intoxication alimentaire.

Instructions

•  L'odeur de la salade de poulet. Si elle dégage une forte odeur désagréable, la salade a mal tourné. L'odeur est causée par l'absorption d'un mauvais goût des autres ingrédients de la salade comme la laitue, les oignons, les tomates ou les pommes poulet.

•  Observer la couleur de la salade de poulet. Si le poulet et autres salades de légumes prennent une couleur gris-brun, la salade est gâté. Enzymes naturellement présentes dans les ingrédients de la salade provoquent la protéine et les hydrates de carbone à se dégrader et se gâter.

•  Observer la texture des morceaux de poulet. Si une couche collante de boue s'est formée sur la surface, la salade de poulet est contaminée par la moisissure et la croissance bactérienne. salades de poulet ont une haute teneur en humidité qui crée un environnement favorable dans lequel les moisissures et les bactéries se développent.

•  Jeter salade de poulet si vous avez gardé dans le réfrigérateur pendant plus de trois jours ou à une température supérieure à 40 degrés Fahrenheit. Stockage salade de poulet plus de trois jours ou au-dessus de 40 degrés Fahrenheit donne lieu à des bactéries qui causent des intoxications alimentaires.