April 11
Le yogourt maison est faite avec des cultures actives vivantes. Une fois que tous les ingrédients ont été correctement mis en place, le yaourt devront incuber pendant 12 heures à une température de 90 à 110 degrés F avant le refroidissement. yaourt de magasin dans un récipient propre, bien couverte pour éviter la contamination.
Des pots d'argile sont disponibles en plusieurs tailles et formes.
Au Moyen-Orient, le yogourt est traditionnellement fabriqué et stocké dans des pots en argile, l'argile peut résister à une variété de températures. Le yaourt peut être incubé et stockées dans ce type de récipient, ce qui en fait un bon choix pour une utilisation avec du yaourt maison. Utilisez soit une grande casserole, ou plusieurs petits pots pour stocker le yogourt. Des pots d'argile doivent être bien recouvertes d'une pellicule de plastique lorsqu'il est utilisé pour stocker le yogourt.
Les bocaux en verre sont un bon choix pour le stockage de yogourt.
Les contenants de verre sont un choix populaire pour une utilisation dans le stockage de yogourt. Les contenants de verre sont assez polyvalents pour résister à la fois le chauffage et le refroidissement. Bocaux en verre ou recyclés pots de nourriture pour bébé avec couvercles font d'excellents récipients de stockage de yogourt. Pots de yaourt en verre spécialement conçus sont également disponibles magasins spécialisés en ligne et à. De nombreuses variétés de machines de yaourt vendus dans le commerce fournissent un ensemble de 6 onces pots de yaourt en verre avec la machine.
Tout type de récipient en plastique peut être utilisé pour le stockage de froid.
Les contenants de plastique sont souvent utilisés pour stocker du yaourt maison. Si la matière plastique doit être utilisé pendant le processus d'incubation, ainsi que pour le stockage à froid, sélectionner une variété qui est au lave-vaisselle et micro-ondes. Ceci aidera à assurer que la matière plastique peut supporter les températures plus élevées nécessaires pour l'incubation du yaourt. Les contenants de plastique qui sont faites de polycarbonate sont un bon choix. Tout type de récipient en plastique peut être utilisée pour le stockage à froid du yaourt.
Contenants recyclés sont un choix populaire pour le stockage à froid de yaourt.
Le yogourt maison est souvent stocké dans yaourt ou de fromage contenants achetés en magasin recyclés. Ce type de conteneur est utilisé pour la phase de stockage à froid uniquement. Il est déconseillé de conteneurs recyclés être utilisés au cours du processus d'incubation, car ils ont tendance à briser facilement. Si vous utilisez des contenants recyclés, assurez-vous de laver et sécher les contenants et couvercles à fond avant de le ranger yogourt.