Les humains ont fait manger du yogourt et des milliers d'années. Il est une bonne source de vitamines, minéraux, protéines et en calcium et est facile à digérer. Le yaourt est fait par l'introduction de cultures vivantes actives dans le lait. Ces cultures, appelées probiotiques, décomposent les sucres dans le lait pour produire de l'acide lactique. De nombreuses variétés de yogourt sont disponibles sur le marché, avec des allégations de marketing vantant les avantages de la santé et la promotion des contenus de fruits, saveur et la consistance. Trier les choix est facile si vous savez ce qu'il faut chercher.

Instructions

Enquête sur les choix

•  Recherche de la gamme de choix de yaourt disponibles à votre épicerie préférée, puis les regrouper en catégories, y compris les probiotiques, faible en gras, sans gras, avec des fruits, aromatisée, de style grec, fouettée, crème et organique.

•  Comparer les prix par type de yogourt et pour toutes les marques. Une marque chère de yaourt à la grecque, par exemple, vient dans un récipient en deux parties, l'une pour le yaourt et un pour les fruits. Même si un bon produit, vous serez payer en partie pour l'emballage.

•  Lisez les étiquettes pour comprendre le contenu. Est le «fruit» fruit entier, préserve ou un arôme de fruit? Est ce que le naturel édulcorant ou substitut du sucre? Comparer l'information nutritionnelle pour toutes les marques. La teneur en matière grasse "faible en gras" ou yaourts «légères» peut varier d'une marque à.

•  Donner la priorité à ce qui est important. Si vous êtes intéressé à améliorer votre santé digestive, chercher des yaourts probiotiques mettant en vedette ou des cultures de levures actives. Si la graisse et les calories sont importantes, recherchez «faible en gras», «légers» ou «sans gras». Si vous êtes préoccupé par la durabilité et des ingrédients naturels, recherchez yogourt biologique fabriqué à partir du lait de vaches qui n'ont pas été traités avec des antibiotiques et rGBH, une hormone de croissance.

•  Effectuer un test de goût. L'étiquette nutritionnelle et le prix sont de bons points de comparaison, mais pour paraphraser une expression familière, «la preuve du yogourt est en manger."

Conseils et avertissements

• Il ya beaucoup de concurrence dans le marché des yaourts et les fabricants offrent régulièrement des soldes pour vous inciter à essayer leurs produits. Utilisez les coupons des fabricants et regarder pour les ventes en magasin aux marques de l'échantillon, les types et les saveurs. Yaourt à la grecque est plus cher que les autres variétés. Vous pouvez faire votre propre à la maison pour moins: Placez un tamis métallique sur un bol, puis vider un contenant de yogourt ordinaire dans le tamis, couvercle, placer au réfrigérateur et laisser le liquide s'écouler dans le bol pendant plusieurs heures. Jeter le liquide et profiter le yaourt à la grecque qui reste dans le tamis. Pensez à faire votre propre yogourt aide yogourt nature comme un démarreur. Vous pouvez trouver des recettes en ligne.