April 1
Que vous préparer un plat de pâtes pour toute votre famille ou pour un souper à l'occasion groupe d'amis, l'apparence de votre plat améliore l'ambiance. Améliorer l'apparence d'un plat de pâtes signifie l'essai des systèmes de cohérence et de couleur physiques. La coordination de ces facteurs pour améliorer votre plat de pâtes favori n'est pas difficile, mais nécessite une certaine stratégie et de la planification.
Tout simplement parce que les pâtes éventuellement se mélange avec les garnitures ne signifie pas que votre plat doit ressembler à un gâchis de méli-mélo. Commencez par la diffusion de votre pâte uniformément de sorte qu'elle couvre la surface de la plaque entière. Ensuite, verser la sauce sur la surface de la pâte dans un cercle légèrement plus petit. Placer le fromage ou des épices supplémentaires dans un cercle encore plus petit sur le dessus de la sauce. Le résultat sera coordonné et élégant, même si vous êtes au service des spaghettis et des boulettes de viande.
Aucun plat de pâtes semble attrayant coincés en touffes ou avec des brins de pâtes enchevêtrés ensemble. Le gluten se trouve naturellement dans les pâtes provoque les morceaux individuels à se serrer les coudes dans l'eau chaude. Faire manger plus facile et améliorer l'apparence en mélangeant 1 c. d'huile d'olive par les pâtes immédiatement après la tension. Commencez avec une seule cuillère à café. et en ajouter si nécessaire. L'huile d'olive va accentuer et séparer chaque morceau de pâte pour donner un plat un aspect professionnel.
Épouser la forme de vos pâtes à la forme des garnitures. Choisir la bonne forme de pâtes pour votre garniture coordonne visuellement le plat. Par exemple, une paire petite forme, un peu creux, comme les macaronis, avec une garniture légèrement épaisse, comme les tomates hachées ou boeuf haché et marinara. Alternativement, une forme de pâtes lisses délicate, comme des cheveux d'ange, bénéficie d'une sauce aussi rationalisé comme Alfredo ou marinara extra lisse. Pour les plats qui incluent des légumes ou des viandes morceaux, choisissez tortellini ou rigatoni.
Augmenter l'excitation visuelle de vos pâtes fade couleur en ajoutant quelques couleurs vives. Choisissez deux ou trois couleurs pour vos garnitures et sauces pour éviter une pâte kaléidoscope étourdissant. Pimentez ennuyeux pâtes de blé de couleur en ajoutant des légumes aux couleurs vives comme des morceaux de poivrons doux et les tomates. Paire épinards pâtes avec une sauce à la crème contrastant blanc ou sauce pesto de pâtes de blé.