July 22
Un bon café commence avec la bonne mouture. Café Grind pas plus de deux minutes avant le brassage. Pour un filtre métallique permanent, utiliser une mouture moyenne.
Un pot de café régulier peut utiliser un filtre métallique.
Le filtre doit correspondre le panier-filtre. Lors du choix métal permanent, optez pour grillage plaqué or, comme ces filtres donnent pas de goût. filtres métalliques peuvent être réutilisés et sont respectueux de l'environnement.
Un moulin à lame faire le travail, mais peut-être pas la meilleure option.
Sur les deux moulins à café disponibles, moulin à meule de meilleurs résultats que les broyeurs de la lame. Broyeurs lames ont tendance à écraser les haricots.
Filtres métalliques travailler avec une machine à café goutte à goutte, et le café filtre nécessite une mouture moyenne. La consistance du café moulu ressemblera le sucre granulé.
Pour mesurer la mouture, le temps d'un cycle de récupération. Le café devrait brasser dans quatre à six minutes. Si le cycle de récupération se termine en moins de quatre minutes, vous avez besoin d'une mouture plus fine. Si le cycle dure plus de six minutes, vous avez besoin d'une mouture plus grosse.
Profitez de café dès qu'il est brassée.
Grind seulement ce dont vous avez besoin pour le pot actuel et buvez-le. Le café est meilleur consommé dans les 10 minutes de brassage. Dès que les grains sont moulus, les huiles de café aromatiques sont exposés à l'air et diminue faveur immédiatement.