March 29
Vous avez tous les ingrédients pour le grand dîner --- le pain, les côtés, le vin, les desserts et la dinde. Vous avez la dinde en vente et il est décongelé et prêt pour la friture. Combien de temps vous faites frire la dinde dépend de la taille. Avec le temps de cuisson à droite, votre dinde sera fait et prêt pour le grand dîner.
Lorsque la friture une dinde, il est important que la dinde est complètement décongelé assaisonné comme vous le feriez si vous alliez faire cuire la dinde dans le four. Une fois que l'assaisonnement est fait - placer la dinde à l'envers sur une grille de volaille avec les jambes vers le haut. En outre, l'huile de cuisson doit être en mesure d'atteindre tous les domaines de la dinde, alors assurez-vous que vous avez fait une coupe de 1 pouce dans la peau de la dinde à l'articulation de la jambe et la cuisse.
Vous devez mesurer l'huile correctement, sinon vous êtes à risque de blessures graves ou la capture de la dinde et vous-même sur le feu. L'huile recommandée pour la friture une dinde est l'huile d'arachide. Si une allergie à l'arachide existe, utiliser une huile de friture clairement la place. Utilisez une marmite vide pour déterminer combien vous aurez besoin d'utiliser. La procédure est simple - il suffit de mettre la dinde dans le pot, remplir avec de l'eau jusqu'à ce que la dinde est complètement couvert, puis marquer l'endroit où l'eau a cessé. La conduite d'eau représente la quantité de pétrole que vous aurez besoin.
Lorsque vous versez l'huile dans la marmite, remplir vers le haut de votre ligne d'eau marquée. Ensuite, suivez les instructions sur la friteuse sur la façon d'ouvrir le gaz et mettre la flamme. La température de la friteuse à 350 ° F avant de placer la dinde dans le pot. Assurez-vous lentement et prudemment baisser la dinde dans le pot. Prenez votre temps --- ne pas laisser tomber la dinde dans l'huile.
Alors que la dinde est la cuisson, assurez-vous que la température reste à 350 ° F. Surveiller le thermomètre et ne pas laisser la friteuse seul. A 12-lb. dinde prend environ 36 minutes, une dinde de 15 livres prendra environ 52 minutes de cuisson, et les dindes de plus de 18 livres. prendre normalement environ 60 minutes. La dinde doit être bien doré après la friture --- il ne devrait pas être brûlé.