July 5
Vous vous demandez pourquoi la nourriture dans les images sur un menu, la publicité ou l'emballage a toujours l'air tellement mieux que ce que vous recevez réellement? Il est à cause de stylistes de nourriture, les gens qui travaillent à faire en sorte que pour une séance photo ou d'une campagne de publicité de la nourriture regarde son meilleur et plus attrayant pour le consommateur. Ces stylistes culinaires basées sur des outils d'exercer leur métier.
Les couteaux sont un outil essentiel pour un styliste culinaire. Les différents types qu'un styliste doit avoir sont un couteau à pain, couteau à trancher, couteau d'office, couteau à désosser et un couteau de chef. Les couteaux doivent être très forte. La plus nette qu'ils sont, le nettoyeur ils vont couper à travers la nourriture.
Lorsque les dindes ou poulets entiers sont cuits, la viande commence à glisser de l'os, ce qui signifie que l'oiseau cuit semble dégonflé. Pour garder l'oiseau regardant grandes, arrondies et charnues, stylistes alimentaires va utiliser des chalumeaux au brun à l'extérieur de celui-ci. L'oiseau semble cuit, mais est en fait brut à l'intérieur lorsque les photos sont prises. Les lampes à souder peuvent également être utilisés pour colorer les sommets des autres aliments et faire fondre le fromage ou le beurre délicatement.
Lorsque vous achetez un gâteau, vous trouverez souvent que le gâteau à l'intérieur de la boîte ne semble pas tout à fait aussi propre et parfaitement coupe que ce qui est sur la boîte. En effet, la mousse de polystyrène peut être utilisée dans tous entre les différentes couches du gâteau pour les maintenir à l'écart. Pour les gâteaux avec glaçage entre les couches, la cerise est appliquée autour de la mousse de polystyrène de sorte que le poids de la couche ci-dessus ne pousse pas la cerise douce sur le côté.
Quand un morceau de viande fraîchement cuite se trouve sur une plaque, les jus de la viande ont tendance à se rassembler en dessous. Si un styliste alimentaire ne veut pas cela dans un coup de feu, elle peut placer un morceau plié de serviette en papier, caché discrètement, sous la viande pour empêcher les jus de montrer sur la plaque.
Brucelles peuvent être utilisés dans une telle variété de différents plats. Si il ya une petite partie de l'assiette qui a juste besoin d'être légèrement modifié ou un petit objet qui doit être pris sans perturber le reste du plat, puis une pince à épiler seront utilisés pour le faire.
Les pinceaux peuvent être utilisés pour parfaire la surface d'une denrée alimentaire sans nuire à la suite de l'exposé. Ils peuvent également être utilisés pour la diffusion de l'huile sur les surfaces de la viande à rendre le plat chaud et l'air frais.