May 26
Si vous allez prendre le temps de préparer des collations maison, vous devriez choisir des collations qui se conservent bien et durer longtemps dans le stockage. Cela signifie la plupart du temps en évitant les aliments qui sont riches en humidité qui conduit à la détérioration, ainsi que les aliments contenant de la viande et des produits laitiers. Vous pouvez préparer une grande quantité de collations en vrac et les garder dans votre garde-manger pour un accès facile lors de l'emballage déjeuners ou chaque fois que les grèves de la faim.
Lorsqu'ils sont consommés avec modération - quelques onces à la fois - les noix sont une collation nutritive qui peut fournir un coup de pouce majeur de l'énergie lorsque vous vous sentez léthargique. Vous pouvez trouver une grande variété de noix assaisonnées à l'allée des collations à n'importe quelle épicerie ou faire votre propre si vous préférez contrôler les ingrédients qui entrent dans vos collations. Achetez votre choix de noix brutes, comme les amandes, les noix ou les pistaches, ajouter votre choix de condiments tels que le sel de la mer ou d'un mélange de cannelle et de sucre, et faites-les griller. Un paquet scellé sous vide de noix peut durer jusqu'à 2 ans non ouverts ou jusqu'à 18 mois dans un emballage ouvert.
Fruits frais n'a pas une durée de vie particulièrement longue, mais si vous retirez l'humidité du fruit que vous augmenter la durée de vie de façon spectaculaire, tout en conservant la plupart des avantages nutritionnels. Une des façons les plus faciles à sécher des fruits est un déshydrateur. Déshydrateurs ont plusieurs racks empilables qui permettent la circulation de l'air; ils distribuent à feu doux à tirer lentement l'humidité. Alternativement, vous pouvez utiliser réglage le plus bas de votre four à déshydrater les fruits à la maison. Lorsque vous utilisez des fruits frais est toujours préférable de déshydratation, vous pouvez utiliser drainé fruits d'économiser sur le temps de préparation en conserve.
Atteindre une poignée de céréales lorsque vous êtes à la recherche pour une collation rapide pour vous dépanner entre les repas. Granola peut contenir un nombre d'ingrédients sains pour vous rassasier et vous satisfaire. Flocons d'avoine sont un ingrédient de base dans granola, mais vous pouvez personnaliser votre granola mélange avec n'importe quel nombre d'ingrédients, comme les graines de lin, graines de chia, noix hachées et hachées, les fruits secs sucré avec du miel. Si vous préférez granola sous forme de barres pratique, utilisez supplémentaire miel ou sirop d'agave pour lier les ingrédients et les presser sur une casserole plat à cuire. Granola peut garder pendant plusieurs mois dans un conteneur étanche à l'air, et a une durée de vie encore plus longue s'ils sont scellés sous vide.
Crackers peuvent être consommées nature comme collation sur leur propre ou dans le cadre d'une collation avec des aliments plus périssables tels que le fromage et trempette. Biscuits artisanaux sains peuvent rapidement augmenter votre facture d'épicerie, ainsi mélanger vos propres ingrédients et des biscuits cuire à la maison. Une recette de base de pirate appelle la farine, l'eau, le sel et la poudre à pâte pour les élever légèrement. Vous pouvez assaisonner les craquelins avec pratiquement n'importe quoi, comme l'huile d'olive, le parmesan, le romarin, l'ail, le sel de mer ou de poivre noir. Alternativement, vous pouvez acheter du pain pita, coupez-les en copeaux ou de craquelins formes, assaisonner au goût et cuire jusqu'à ce que doré et croustillant. Vos craquelins ou des chips maison peuvent être conservées pendant un mois ou plus dans des récipients étanches à l'air, en fonction des ingrédients ajoutés.