February 5
Vous pouvez créer de savoureux plats italiens dans votre propre cuisine si vous avez les outils adéquats. Cuisine italienne nécessite des outils spécifiques à la tâche qui sont peu coûteux et sont disponibles dans la plupart des grands magasins. Imaginez que vous utilisez votre propre recette de sauce et servir des raviolis faits à la main et farcies avec des ingrédients frais.
Un outil spécialisé dans la cuisine italienne ne peut pas être sans le fabricant de pâtes. L'avantage de la version à manivelle est la sensation que le cuisinier devient au cours du processus de démarrage. Ceci est un élément clé pour la fabrication de linguine, spaghetti et autres pâtes longues et raviolis.
Ce dispositif particulier fonctionne avec le fabricant de pâtes en vous donnant un endroit pour sécher les pâtes. Il ressemble à un séchoir à linge. Les branches du numéro de périphérique de 10 à 25 et sont 12 à 16 pouces de long. Le rack est partout de 2 à 5 pieds de haut. Il tiendra tout de pâtes alimentaires de long. Il est utilisé pour sécher les pâtes dans de grands lots de réfrigération. Les meilleurs modèles ont des branches qui peuvent être déplacés et sont en bois. Le bois empêche les pâtes de coller.
Le coupe-raviolis crée ces bords ondulés.
Coupe raviolis dans de nombreuses formes et tailles. L'utilisation la plus commune est de garder de petites quantités de viande, de légumes et de fromages à l'intérieur de petites poches de pâte pendant la cuisson. Les coupeurs travaillent en appuyant sur la pâte et sertir les bords ensemble.
Ceci est une cheville en bois triangulaire. Il a une poignée à une extrémité et se termine en un point à l'autre. Pizzelle rouleaux sont de différentes largeurs dans la partie supérieure de l'outil. Vous les utilisez pour faire minces cônes de type gaufre pour glaces et glaces à l'italienne.
Le bord ondulé de cette coupe va ajouter un peu de style à la simple baguette de pain.
Le couteau à pizza est un outil polyvalent. En plus de réduire une pizza cuite en sections, il peut être utilisé pour couper la pâte épaisse dans gressins. Il peut également être utilisé pour couper des sections de pâte à créer pâtes farcies. Alors un couteau à pizza typique a un manche en bois et une roue de 2 à 4 pouces de diamètre, des roues sont en retrait ou en dents de scie pour ajouter un style différent de coupe. Certains sont dopés et sont utilisés pour arrimer, ou percer de petits trous dans les croûtes, pour permettre à l'air d'être libéré et éviter bulles et des brûlures de la pâte.