August 20
Restauration sur un toit peut être une expérience extrêmement mémorable et inspirante à partager avec d'autres importantes, les amis et la famille. Restaurants sur le toit sensationnels peuvent être trouvés dans la plupart des grandes métropoles à travers le monde, et beaucoup offrent une cuisine remarquable pour correspondre à la vue imprenable. Assurez-vous de réserver bien à l'avance à ces restaurants sur le toit populaires, surtout si vous prévoyez de dîner pendant la haute saison touristique ou sur un week-end très occupée des Fêtes.
Vainqueur de nombreux prix dont celui du Meilleur Restaurant Design (TimeOut 2005) et le menu de création des médailles d'or (Gastronomi 2005), Istanbul de 360 est situé au sommet d'un immeuble du 19ème siècle, appartement de long Embassy Row dans le quartier de Beyoglu. Ici, vous aurez une vue sur l'église Saint-Antoine, la Mosquée Sainte-Sophie et la mer de Marmara tout en profitant d'une fusion de la cuisine turque et internationale. Menu varié de 360 propose des plats comme fettucine maison avec du boeuf nervure courte, noix de pin et raisins de Corinthe, soja madra poitrine de poulet avec des nouilles de verre rouleau de printemps et de sésame haricots verts, et lent rôti cerise canard aux champignons et les racines d'épinards.
360
Bulbul Mh Misir Bugdayi Sk 3
Istanbul, Turquie
011-90-212-251-1042
360istanbul.com
En vedette dans des dizaines de cuisine internationale et le magazine de la culture comme Gourmet Journal, GQ et départs, ce restaurant-gardiste situé dans le quartier de la mode de Tokyo offre une vue à couper le souffle sur la ville depuis son toit locale. Deux chambres disposent d'une cave de 1800 bouteilles de vin et propose une large gamme de plats de fruits de mer qui combinent les techniques de cuisson asiatiques et européens. Commencez avec un ordre du Mississippi caviar de poisson spatule, tomates et safran cuit à la vapeur moules Matoya ou gâteaux clé de crabe avec câpres crème sure. Pour votre plat principal essayer omble rare Deux Chambres de grillé kinaki japonais de thon rouge ou rôti saitama aigamo canard sauce verjus de cornichon et de roquettes. Deux chambres propose également un brunch somptueux.
Deux Chambres
5F AO bâtiment 3-11-7
Kita-Aoyama, Minato-ku
Tokyo, Japon
011-81-3-3498-0002
tworooms.jp
Avec trois étoiles au guide Michelin et le Grand Prix du Wine Spectator pour 2008, il est pas surprenant pourquoi La Pergola attire les gourmets du monde entier qui viennent pour savourer la cuisine et les vues sur les toits de Rome. Situé sur le toit de l'hôtel Rome Cavalieri, La Pergola dispose d'une cave à vin avec plus de 53.000 bouteilles, et l'élégant décor du vieux monde comprend porcelaine de Sèvres, une collection de verre soufflé à la main et des œuvres d'art de la Renaissance originaux. Le menu propose moderne prend recettes traditionnelles italiennes. Essayez le cannoli à pain croustillant avec la basse mer et une brunoise de melon, de veau mariné aux agrumes servi sur minestrone de légumes, ou de homard et foie gras de canard crème de topinambour et girolles.
La Pergola
Rome Cavalieri
Via Alberto Cadlolo 101
00136 Rome, Italie
011-39-06-35091
romecavalieri.com