Sculpture fruits et légumes dans des formes décoratives et sculptures a été un passe-temps populaire pour des centaines d'années. De nombreuses cultures, y compris ceux de la Thaïlande et la France, élevés ces décorations alimentaires élaborées dans une véritable forme d'art, selon les experts de l'alimentation historique. Des sculptures et des sculptures de la qualité des aliments ont besoin d'outils spécifiques, y compris une large gamme de couteaux.

Couteaux à découper

outils de sculpture de l'alimentation comprennent une large gamme de couteaux. Jumelage couteaux sont l'un des outils de sculpture alimentaire les plus polyvalents et communes. Petits couteaux à lames courbes et différentes tailles, habituellement vendus dans le cadre d'une trousse d'outils de sculpture alimentaire, sont également utilisés.

Froissé Cutter

Une coupe ondulée ou vague est un dispositif de coupe inhabituelle qui utilise un morceau de métal ondulé pour couper un bord froissé en fruits et légumes. Le modèle de coupe peut varier d'une ligne légèrement incurvée pour un zigzag forte.

Scoops

Scoops, comme la cuillère parisienne, sont des ustensiles en métal arrondis utilisés pour creuser des balles rondes ou des boucles de melon et d'autres fruits ou légumes. Il dispose également d'un bord plus mince que la plupart des cuillères, ce qui en fait un meilleur candidat pour le poste de retirer la chair de la pastèque ou un agrume.

Coupe en forme

Comme emporte-pièces, ces coupeurs de métal en forme de découper une forme spécifique d'un produit alimentaire. Ces outils peuvent être utilisés pour couper la viande maigre ou des fromages dans des formes décoratives ainsi que des fruits et légumes. Ils sont plus nettes et en métal plus épais que des emporte-pièces normales.

éplucheurs

Une boucle de couleurs vives carotte ou le radis Peel peut être une garniture attrayante. éplucheurs de légumes, y compris les dispositifs qui ressemblent à un taille-crayon, créent des spirales de tout fruit ou légume croûte ou peau.