April 8
L'état multi-culturelle de la Géorgie est à la maison à une grande population hispanique. Alors que les Mexicains représentent la plus grande section de la population hispanique de la Géorgie, un nombre important de Sud-Américains en provenance de pays tels que l'Argentine et l'Equateur se trouvent aussi dans la région. Visiteurs à Atlanta peuvent obtenir un goût des saveurs sud-américaines en mangeant dans un des restaurants sud-américains d'Atlanta.
Fogo de Chão est situé dans le quartier de Buckhead chics d'Atlanta, à quelques pas de l'hôtel Holiday Inn Express et à 15 minutes à pied du centre historique d'Atlanta. Le restaurant propose un style du sud du Brésil "churrascaria", ou un restaurant de viande grillée. Serveurs en costume de gaucho traditionnelle convives présents avec des brochettes de viande - haut de surlonge assaisonné, filet mignon, des côtes de porc et d'agneau - et coupez-les droit à la table. Un bar à salade qui comprend yucca frit, pommes de terre à l'ail en purée et haricots noirs, et décrit par Frommer comme «l'un des meilleurs de la ville," est inclus dans le prix fixé, comme un panier de traditionnelle brésilienne "Pão de Queijo," fromage ou du pain. Boissons comprennent cocktails caipirinha brésilienne et de guarana de soude, tandis que la liste de dessert comprend la crème de la papaye et flan Amérique du Sud. Le restaurant sert le dîner sept jours par semaine, ainsi que le déjeuner du lundi au vendredi.
Le restaurant de fusion Amérique latine et Caraïbes Tierra a été nommé Restaurant de l'année par le Atlanta Journal Constitution en 2008. Le restaurant est situé dans le centre de, entre Piedmont Park et le centre commercial Mall Ansley. Tierra a été en affaires depuis 1999 et propose un menu de changement qui peut inclure plats comme le poulet rôti avec sauce aux arachides grillées équatorienne et les médaillons de porc avec goût de fruit tropical, avec des plats secondaires qui incluent plantains frits. Tierra sert favoris sud-américains tels que le dulce de leche crème glacée pour dessert, avec une longue liste d'Amérique du Sud, les vins espagnols et français. Le restaurant sert le dîner tous les jours sauf le dimanche et le lundi.
Fuego Mundo est situé dans le quartier de Sandy Springs d'Atlanta et a été en affaires depuis 2009. Le restaurant, qui est géré par origine colombienne Masha Hleap-Hershkovitz et son mari, Udi Hershkovitz, offre un feu de bois grill exposition de style où Entrées sont marinés dans les sauces et des épices de la signature de Fuego Mundo et préparés à la commande. Tous les plats principaux et les côtés sont plats sans gluten et sans produits laitiers, et végétariens, qui comprennent le tofu et légumes, sont cuits séparément de toutes les viandes et le poulet. Vous pourrez déguster le gourmet mangue tarte pour le dessert, et choisir parmi une sélection de vins. Le restaurant est décoré dans les arts latine et cartes de menu qui présentent un saviez-Amérique du Sud. Fuego Mondo sert le déjeuner et le dîner tous les jours sauf le lundi.