August 15
Sud des États-Unis cuisine, généralement riches et riches en matières grasses, provient d'une variété des origines culinaires, y compris de l'Afrique et les aliments européens. Les ingrédients communs dans la cuisine du Sud comprennent le riz, les légumes frais, viandes frites, biscuits et de la sauce. Les grandes villes du Sud aux États-Unis disposent d'une abondance de restaurants basée Sud-cuisine, bien que les grandes villes basés dans le nord offrent une poignée de restaurants du Sud ainsi.
Restaurants du Sud disposent de tels plats de viande frit le poulet frit du Sud ou le poisson-chat, avec le babeurre ou de la semoule de maïs souvent servant de la pâte. Côté plats comprennent généralement un tel prix que le chou vert, les ignames confites et mac et fromage ou du pain éléments comme le pain de maïs, des muffins ou des biscuits et de la sauce.
Barbecue reste un autre plat commun du Sud, y compris de porc ou côtes de boeuf couverts dans la sauce barbecue sucrée ou acidulée. Southern Living Magazine a nommé Lexington Barbecue comme le meilleur restaurant de barbecue du Sud dans les Carolines. Voyage à Po-Boys basée Nouvelle-Orléans Johnnyâ € ™ pour un sandwich Poa € ™ Boy, un aliment de base de Crescent City, avec de la viande ou des fruits de mer frits farcis intérieur d'une baguette.
Couronner le tout repas avec un dessert de style du Sud, tels que ceux trouvés à Brooklyn, célèbre restaurant de Sud de New York, Amy Rutha € ™ s. Ces desserts Southern standard incluent des sélections comme le pouding au pain de campagne, tarte aux patates douces, tarte aux pêches et de gâteau de velours rouge.
Sud restaurants Cuisine offrent également des variétés de bourbon, un whisky forte dérivé de Kentucky, et Dixie Bière, provenant d'une brasserie basée Sud. Sélections non-alcoolisées communs incluent le thé glacé sucré et limonade rose. ™ s Pat Oâ € ™ Brienâ €, situé sur New Orleansâ € ™ célèbre Bourbon Street, sert ouragans puissants, une boisson tropicale à base de rhum.
Certains restaurants, comme Mme Wilkes Savannahâ € ™ Dining Room et Ferme de Mamaa € ™ à Pigeon Forge, Tennessee, salle fonctionnalité de style familial, où les parts de plats servis dans de grandes tables bols communaux ou plateaux. Ces restaurants offrent des salles à manger rappellent d'une maison privée, tels que Knack murs couverts de bric, des couleurs vives et des clapiers remplis d'articles de cuisine.
Certains restaurants du Sud, tels que la chaîne Cracker Barrel, offrent une cuisine sur le thème champêtre, avec des tables rustiques, cheminées surdimensionnées et enrouler autour de vérandas à l'extérieur avec des chaises à bascule. Autres restaurants, comme le Blues City Cafe à Memphis, adoptent le look du delta du Mississippi cabane, équipé avec des planchers en bois qui craquent et mobilier en difficulté.
Certains restaurants du Sud offrent des spectacles musicaux, tels que les boutons Restaurant à Fort Worth, Texas, qui propose des concerts de blues sur une base quotidienne, ainsi que d'un évangile brunch du dimanche. Au nord jusqu'à Chicago, l'établissement de la cuisine du Sud de Stanleya € ™ Cuisine et Tap offre à ses clients la possibilité d'effectuer karaoké tout soutenu par un groupe live. Cracker Barrel permet convives pour faire du shopping en attendant une table en parcourant le magasin de pays ci-joint, la vente de tels prix que des bonbons, de l'ameublement et ustensiles de cuisine. Les porches fournissent surdimensionnés jeux de dames ainsi.