March 18
Situé sur la côte sud de la Floride, la ville mondiale de Miami est bien connue comme un centre financier et zone de temps chaud ainsi que pour son mélange d'influences américaines et latines et de la culture alimentaire dynamique. La côte du Golfe à proximité fournit de nombreux restaurants à Miami avec des fruits de mer frais locaux pour leurs menus.
Situé dans le quartier de Miami de Mary Brickell Village, La rivière Oyster Bar sert des fruits de mer et viandes grillées dans ce qui peut être décrit comme un environnement décontracté haut de gamme. Les choix de fruits de mer du restaurant comprennent les huîtres, les palourdes, les moules, crabe, le homard, le vivaneau, le thon, le mahi-mahi, crevettes et flétan. Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner du lundi au vendredi et le dîner le samedi. La rivière Oyster Bar reçoit huîtres fraîches tous les jours, y compris à partir de la côte du Golfe, et les sert brut avec différentes sauces ou dans des plats d'huîtres préparées avec des ingrédients tels que le chorizo ou wasabi. Diners peuvent voir le personnel de cuisine, sous la direction - comme d'Octobre 2010 - du chef David Bracha, à l'œuvre dans la cuisine de verre.
La rivière Oyster Bar
650 South Miami Avenue
Miami, FL 33130
305-530-1915
therivermiami.com
The Oceanaire Seafood Room est une chaîne de restaurants de fruits de mer endroits avec une esthétique des années 1930. Le restaurant à Miami est situé à quelques pâtés de maisons de l'eau et a remporté plusieurs prix du Miami New Times et vise à servir de poissons et fruits de mer "durablement capturés". Choix de plats principaux incluent l'espadon, pétoncles, huîtres, crabe, la truite, l'aiglefin, la morue, le vivaneau, calamars, mahi-mahi et le homard. appariements de vin sont disponibles pour chaque plat. Le restaurant est également disponible pour des événements et des fonctions spécialisées. La salle à manger privée peut accueillir jusqu'à 30 convives, et la salle à manger semi-privée peut accueillir jusqu'à 150 convives. La Chambre Oceanaire Seafood est ouvert pour le déjeuner et le dîner.
The Oceanaire Seafood Room
900 South Miami Avenue, Suite 111
Miami, FL 33130
305-372-8862
theoceanaire.com
Bonefish Grill est un restaurant de la chaîne de fruits de mer avec des emplacements à travers les États-Unis, y compris Miami. Bonefish Grill est spécialisé dans les poissons et viandes grillés servis avec des sauces différentes comme le loup de mer chilien avec salsa à la mangue, la truite arc avec sauce au beurre de citron et le flétan de l'Alaska à la sauce chimichurri. Cependant, le restaurant sert également des plats comme des hamburgers, des tacos au poisson et sandwiches de gâteau de crabe. La liste de la barre comprend une variété de cocktails et de vins régionaux et internationaux. L'emplacement Miami est ouvert pour le dîner sept jours par semaine et offre des dîners spéciaux et des boissons de spécialité quotidienne.
Bonefish Grill
14218 SW Eighth Street
Miami, FL 33184
305-487-6430
bonefishgrill.com