April 1
Avec Gettysburg comme le siège du comté de Adams, Pennsylvanie, la région est profondément ancré dans l'histoire des États-Unis. Maisons de la révolution et la guerre civile sont maintenant les sources de cette histoire, ainsi que des lieux pour les possibilités de restauration uniques.
Révérend Alexander Dobbin, originaire d'Irlande, construit Dobbin House en 1776, à la fois comme une maison de famille et l'école classique, selon Dobbin House Inc. En 1800, il a travaillé pour établir le comté de Adams, qui était auparavant une partie du comté de York, et il fut l'un des commissaires de comté qui ont choisi comme siège de Gettysburg. Au milieu des années 1800, un vide sanitaire dans la maison aurait été utilisé pour cacher les esclaves en fuite comme ils ont fait leur chemin vers la liberté à travers le chemin de fer clandestin. Plus tard, le président Lincoln aurait prononcé son discours de Gettysburg à quelques centaines de verges de la maison. Le bâtiment est sur le registre national des lieux historiques et est un monument historique enregistré en Pennsylvanie.
Aujourd'hui, la Chambre Dobbins est une version restaurée du bâtiment d'origine, et il est à la fois une taverne et établissement gastronomique. Le Springhouse Tavern propose des plats et des boissons avec une fusée coloniale, comme la boisson de Vengeance Rum Poitrines et le Spit-poulet rôti. Le menu comprend des soupes et des salades, des sandwiches, des dîners complets et desserts. La taverne est ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner.
Six salles à manger de la Maison Dobbin sont ouverts chaque soir pour un repas gastronomique aux chandelles. Le menu propose boeuf, de poulet, canard, agneau, porc et fruits de mer plats, arrondis avec des apéritifs, des côtés, du pain maison et des desserts fraîchement sortis du four. Des cocktails sont également au menu.
Dobbin House Tavern
89 Steinwehr Ave.
Gettyburg 17325
(717) 334-2100
dobbinhouse.com
Construit en 1810, avec un ajout en 1833, Farnsworth House a été le site d'une bataille de trois jours au cours de la guerre civile, selon une histoire Farnsworth House sur son site Internet. Tirailleurs confédérés auraient pris la résidence dans la maison, et plus de 100 trous de balles restent dans le mur nord.
Aujourd'hui, l'auberge vise à offrir aux clients une expérience de guerre civile comme ils dînent et de rester à la demeure historique. L'auberge propose manger d'époque, dîners mystère assassiner, souper-théâtre et plus encore. En outre, la taverne est ouvert tous les jours pendant la haute saison pour le déjeuner et le dîner, avec un menu qui comprend des soupes, des salades, des sandwiches, des plats, des cocktails et des vins produits localement. La taverne est ouverte le vendredi et le samedi uniquement pendant les mois d'hiver.
Farnsworth House Inn
401 Baltimore St.
Gettysburg, PA 17325
(717) 334-8838
farnsworthhouseinn.com
Thomas Sweeney construit Herr Tavern et Publick House en 1815, selon le Inn at Herr Ridge, mais plus tard, il a été conduit à la faillite. En 1828, Sweeney a vendu la taverne à Frédéric Herr, qui aurait été impliqué dans plusieurs activités louches. Toutefois, avant la guerre civile, Herr a permis l'Underground Railroad à utiliser le bâtiment, en aidant à mettre anciens esclaves à la liberté. Pendant la guerre civile, en 1863, les Confédérés ont repris la taverne pour une utilisation comme un hôpital.
Maintenant, le Inn at Herr Ridge est ouvert tous les jours pour le dîner, du mercredi au samedi pour le déjeuner et le dimanche pour le brunch. Le menu du dîner comprend des soupes, des salades, des repas légers, des repas complets, desserts, cocktails et de vins. Le menu propose fortement de boeuf et de crustacés, ainsi que la viande de porc et de volaille. Le menu du midi propose des soupes, des salades, une grande variété de sandwichs et de quelques plats.
The Inn at Herr Ridge
900 Chambersburg route
Gettysburg, PA 17325
(717) 334-4332
innatherrridge.com