Connecticut est un état de la Nouvelle Angleterre réputé pour ses fruits de mer. Le meilleur endroit pour manger est le long de la rive du petit Connecticut, où la terre et l'océan Atlantique. Ici vous trouverez des spécialités locales, comme le homard et palourdes, des offres plus traditionnelles de restauration.

Homard d'Abbott à l'état brut

Avec une vue sur Noank port, homard d'Abbott à l'état brut se dit "difficile à trouver mais impossible à oublier." Le restaurant est à quelques miles au sud de grande Mystic Connecticut. Un peu plus d'un homard cabane sur l'eau, Abbott est ouvert uniquement en saison chaude. Leur plat de signature est un rouleau de beurre de homard sur un petit pain rond. Le Guide de Voyage Fodor appelle «meilleurs homards de l'État, moules, crabes, palourdes ou sur la demi-coquille." Le week-end seulement ils servent une barre crue. Ils ont également des spécialités chaudes, comme les gâteaux de crabe et les palourdes farcies. L'alcool est BYOB.

Homard d'Abbott à l'état brut

117 Pearl Street

Noank, CT 06340

860-536-7719

abbotts-lobster.com

Dock & Dine

Situé dans Saybrook, plus haut de gamme du Dock & Dine siège également sur l'océan et est ouvert toute l'année. C'est un restaurant familial, avec un service amical et une grande sculpture d'un marlin suspendu au plafond. Commencez par une soupe chaude, comme une bisque de homard ou classique de la Nouvelle Angleterre chaudrée de palourdes. Passez à plats, comme le poisson et frites avec du vinaigre ou du saumon de style méditerranéen grillé. Pour le déjeuner, ils ont une grande variété de burgers y compris un hamburger végétarien aux haricots noirs. Vous pouvez également obtenir surf and turf, avec une queue de homard et steak.

Dock & Dine

Saybrook Point,

Old Saybrook, CT, 06475

860-388-4665

dockdinect.com

L'Escale

Situé sur Greenwich port, ce restaurant fait partie d'un hôtel cinq étoiles de fantaisie. Les vues sur l'océan sont spectaculaires à travers de grandes baies vitrées. L'ambiance est romantique, avec des bougies drippy et une grande cheminée. Le menu est en français, en mettant l'accent sur les plats de la région de Provence. Cela signifie beaucoup de plats de poisson et de légumes, comme la ratatouille. D'autres plats sont le risotto au parmesan et truffe et le saumon grillé avec asperges rôties. L'Escale fait aussi un brunch le dimanche. Il ya un grand choix de vins.

L'Escale

500 Steamboat Rd.

Greenwich, CT 06830

203-661-4600

lescalerestaurant.com/