December 12
La construction de l'Hôtel Fairmont de Vancouver, en Colombie-Britannique a commencé en 1928. Il a fallu 11 ans pour terminer en raison d'une pause de cinq ans dans la construction pendant la Grande Dépression. Lorsque l'hôtel a ouvert en 1939, deux des premiers invités étaient le roi George IV et de la reine Elizabeth. Dans les années 1990, l'Hôtel Fairmont a été restauré et modernisé. Il ya trois restaurants à l'Hôtel Fairmont, en plus de room-service disponible toute la journée et le soir.
Thé au château est situé dans le 900 West Lounge de l'Hôtel Fairmont. Chaque jour pendant l'heure du thé l'ouverture du restaurant avec un menu traditionnel de la maison de thé. Les adultes ont le choix entre le traditionnel thé ou de thé de champagne. Les enfants sont invités à assister à l'heure du thé et peuvent choisir de participer à la célébration complète avec du thé dans le château pour enfants spéciaux. Réservations ne sont pas nécessaires, mais ils sont encouragés.
Griffins est un restaurant de style buffet ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Cette salle tache Hôtel Fairmont a été reconnu comme un "meilleur restaurant d'hôtel" par les lecteurs d'un magazine alimentaire canadien. Les clients peuvent dîner sur le buffet ou commander un repas à la carte à partir d'un petit déjeuner ou un menu déjeuner / dîner. Les enfants sont les bienvenus dans le restaurant. Un menu réservé aux enfants est disponible. Le personnel du restaurant encourage réservations.
Le 900 West Lounge propose une variété d'expériences culinaires, y compris tous les jours le déjeuner, une rôtisserie et des tapas. Un bar est situé à l'intérieur du restaurant pour personnes adultes. Tea Time au château, situé à l'intérieur du 900 West Lounge, ouvre à l'heure du thé. Réservations ne sont pas nécessaires à dîner dans le restaurant, mais ils sont encouragés pour l'heure du thé.
Les clients qui souhaitent dîner dans la chambre peuvent commander à partir du menu de repas en chambre. Le Fairmont Hôtel est un hôtel acceptant les animaux domestiques et un menu pour animaux de compagnie dédiée est disponible pour les chats et les chiens. Dans la salle à manger sert le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. frais de livraison et / ou des frais de service peuvent être ajoutés à la facture à manger.