December 11
De martinis aromatisés à la mode à highballs classiques, boissons alcoolisées mixtes sont une addition bienvenue à de nombreux rassemblements. Au lieu de simplement remplir une glacière avec des bouteilles de bière, envisager d'apprendre à créer des cocktails pour votre prochaine fête. Alcools et mélangeurs peuvent être combinés en des milliers de concoctions, mais la plupart d'entre eux sont créés en utilisant des techniques très basiques. De mesure et de verser à des secousses et de mélange, mélange boisson est une compétence simple qui peut avoir des résultats impressionnants et savoureux.
• Remplir un verre à whisky sur 2/3 de la voie avec de la glace pilée ou cube.
• Verser d'un seul coup, ou 1 1/2 oz, de l'alcool dans le verre sur la glace. Utilisez un verre à liqueur de mesurer la liqueur, ou utiliser un automatique bec verseur dans la bouteille d'alcool. Un bec automatique est celui qui cesse de verser quand un coup de feu a été répandu sur la bouteille.
• Remplir le verre à moitié dans pouce de la jante avec mélangeur. Incorporer la boisson si la console est encore, comme le jus de fruit. Ne pas mélanger les boissons gazeuses, comme la carbonatation aura déjà mélangé la boisson, et l'agitation peut rendre le breuvage aller plus vite à plat. Ajouter une paille et une garniture que vous souhaitez à la boisson.
• Mesurez votre liqueur dans un shaker. Utilisez un verre à liqueur ou automatique bec verseur pour vous assurer que vous avez la quantité indiquée dans la recette.
• Ajouter les mélangeurs à votre boisson dans le shaker. Ajouter 1 cuillère, ou 1 tasse, de la glace pilée au shaker. Placez le couvercle sur l'agitateur et le fermer hermétiquement.
• Tenez le shaker en haut et en bas et agiter vigoureusement de haut en bas pendant environ 15 secondes. Enlever la partie supérieure de l'agitateur.
• Placer le tamis au-dessus de l'ouverture dans la partie supérieure de l'agitateur. Versez le cocktail dans le verre approprié, en versant à travers le tamis de garder la glace dans le récipient. Garnissez votre boisson au choix.
• Remplissez votre cuve de mélangeur moitié rempli de glace. Utilisez fissuré glace si possible, car cela est plus facile et plus rapide pour se fondre.
• Mesurer les coups d'alcool dans votre cuve de mélangeur. Ajouter mélangeurs selon la recette.
• Mettez le couvercle sur le blender et appuyez sur le bouton de la glace ou de la purée écrasée. Tenir le haut de la tasse en place pour éviter les déversements. Mélanger votre boisson jusqu'à ce qu'il soit lisse et ne contient plus des morceaux de glace.
• Verser la boisson mélangée dans un grand verre, ajouter une paille et décorer comme vous le souhaitez.