July 8
Qui peut être crédité de l'invention de la pomme de caramel? Certains disent qu'il était un représentant des ventes pour la société Kraft dans les années 1950. Cependant, il existe des preuves pour suggérer que les racines de cette délicieuse gâterie date de beaucoup plus loin. De fait maison exemples de base pour les indulgences gastronomiques coûteux, la pomme de caramel est un favori savoureux et pérenne.
Exactement qui peut prendre le crédit pour l'origine à venir avec l'idée de combiner pommes acidulées avec caramel doux et moelleux est claire. Recettes pour bonbon au caramel jour tout le chemin du retour au début des années 1700. Caramels ont d'abord été produits en masse et commercialisés au public à la fin des années 1800. Pommes trempage dans du caramel fondu on croit être devenu populaire à la même époque.
Dan Walker, un représentant des ventes pour 1950 Kraft, a eu l'idée lumineuse d'imprimer recettes caramel de pommes sur les sacs de Kraft caramels enveloppés individuellement. Merci de stratagème de marketing ingénieux de Walker, les ventes de caramels Kraft explosé, et pommes au caramel maison ont commencé à apparaître dans les cuisines de partout au pays. Les familles insérer un bâton en bois, souvent fourni dans des sacs de caramels, dans le centre de la pomme. Ce bâton pourrait alors être utilisé pour tremper la pomme dans le caramel fondu.
Pommes au caramel sont devenus un favori de l'automne traditionnelle et sont particulièrement populaires lors des fêtes d'Halloween. À un moment pommes au caramel - ainsi que les pommes de bonbons et des balles de maïs - ont été très convoité par trick-or-traiteurs. Malheureusement, des rumeurs ont circulé dans les années 1960 des individus sadiques placer des broches, des lames de rasoir et autres objets pointus dans ces friandises maison. Certains auraient tenté de les distribuer à des enfants innocents. Réel ou rumeur, les enfants ont été invités par leurs parents à refuser toute friandises d'Halloween maison.
Les recettes caramel de pommes d'aujourd'hui appellent souvent des ingrédients au-delà de pommes et caramel. Chocolat bruine, sel de mer, les guimauves, les pacanes, le beurre d'arachide, mélange montagnard, et même bourbon sont en vedette les variations de la combinaison traditionnelle de pomme et de caramel. Quelle que soit la recette, pommes acidulées telles que Granny Smith ou McIntosh sont considérés comme le meilleur choix pour la création de délicieuses pommes au caramel.
pommes au caramel gastronomique qui pèsent dans à une livre et demie chaque - et se vendent à plus de 15 $ par Apple - ont pris cette bure dessert, résolument haut de gamme. Variations de la pomme gastronomique de caramel comprennent des pièces de Reese, beurre de noix de pécan, Oreo, noix de cajou Tortue, Macadamia Noix de coco, beurre d'arachide Chip, et chocolat blanc caramel de pomme.
En 1995, la société a commencé à commercialiser Tootsie Roll la ventouse caramel de pomme. Composé de deux couches, l'intérieur de la ventouse est constituée d'une pomme verte bonbons à saveur savoureux. Ceci est recouvert d'une couche de caramel doux, créant un rapprochement délicieux de la saison régal populaire.