March 16
Martinis ont la réputation d'être non seulement puissant mais aussi élégant. Que secoué ou agité, la garniture d'un martini est presque aussi important que le verre à cocktail essentiel ou la liqueur de base de la boisson. Sélectionnez la bonne garniture pour votre martini à la fois à compléter le cocktail et compléter les saveurs de la boisson.
Un martini classique a ses garnitures classiques - avec le plus largement reconnu être l'olive. Olives vont bien avec martinis parce que leurs paires de salinité à la fois avec de la vodka et le gin, les deux types de martini plus courantes. Olives fournissent également la saumure pour faire martinis sale, ce qui signifie l'ajout d'un tableau de bord ou deux de saumure d'olive ou de jus à la boisson. Comme les olives, petits oignons sont assez communs garnitures de martini classique, mais en ajoutant petits oignons pour un martini change le nom pour un martini Gibson ou tout simplement une Gibson.
Garnitures doux complètent martinis avec un peu de fruits ou de sucre en eux. Un des garnitures de fruits les plus courantes est la cerise au marasquin, coulé dans le centre de martinis de dessert comme la pomme-tini. Autres fruits qui vont bien dans martinis sont des raisins rouges et blancs avec les graines enlevées - pour un traitement glacial, geler les raisins à l'avance. Autres garnitures de fruits sucrés comprennent différents types de baies comme les bleuets et les framboises. À saveur de fruits bonbons comme des ours en gélatine et bonbons sera également ajouter de la couleur et de douceur à vos martinis.
De nombreux martinis nécessitent une garniture qui est un peu plus sur le bord - bord du verre qui est. Les garnitures en équilibre précaire les plus communs comprennent agrumes tranches de fruits comme les citrons, les limes, les oranges et les pamplemousses. Autres tranches de fruits qui peuvent compléter un martini comprennent les fraises, les ananas, les mangues et même la carambole. Garnitures jante ne sont pas toujours des fruits; certains légumes comme les concombres et les poivrons, les épices préparées comme des tranches de gingembre et les bâtons de cannelle, et de brins d'herbes comme le basilic et la menthe peuvent également réussi à garnir un martini.
Un martini avec une torsion est presque aussi commun que d'un martini avec des olives. Torsions sont généralement des écorces de fruits agrumes préparés avec un épluche-légumes qui en spirale à partir du bord du verre dans le verre. Frotter la torsion le long du bord du verre sera également ajouter de la saveur à la boisson. En plus des tours de citron et de lime omniprésents, d'autres rebondissements notables incluent orange, pamplemousse, citron vert et orange sanguine. Torsions plus exotiques comprennent la citronnelle, le céleri et le gingembre.