Le pain sans levain du pain qui est faite sans levain, une substance qui provoque l'expansion de la pâte. Levure ou poudre à pâte sont le plus de commentaires agents levants.

Plus rapide de faire

Le pain sans levain est beaucoup plus rapide de faire cuire, car il n'y a pas besoin de lever la pâte, ou la preuve. Le processus de l'épreuvage la levure dans une pâte levée prend normalement quelques heures pour chaque hausse.

Plus facile à faire

Le pain sans levain ne nécessite aucun processus de pré-fermentation, ou l'essai de la levure. Faire du pain sans levain, se compose de quatre étapes: mesurer les ingrédients, mélanger les ingrédients, pétrir légèrement, et la cuisson.

Moins cher à fabriquer

Comme il ya tellement peu d'ingrédients dans des pains sans levain - normalement que de la farine, de l'huile et de l'eau - les coûts de pain sans levain moins à faire que les pains nécessitant levure.

Pas de levure

Certaines personnes ont développé des allergies alimentaires à la levure utilisée dans la cuisson. Le pain sans levain contient pas de levure.

Sans sucre

Bien que certaines recettes de pain sans levain peuvent contenir du sucre, la plupart des recettes ne font pas. Les ingrédients simples de la farine, l'huile et l'eau sont suffisantes pour préparer des pains sans levain.

Convient pour observances religieuses

Le pain sans levain est acceptable dans diverses cérémonies religieuses, alors que le pain au levain, pain ou contenant de la levure ou la poudre à pâte, n'est pas.