April 18
Noyaux d'abricot sont couramment utilisés dans les produits alimentaires pour la saveur et à des fins de soins de la peau. Bien qu'il n'y ait pas de risque pour la santé concernant l'utilisation de l'huile de noyau d'abricot topique, une certaine inquiétude quant à la sécurité de l'alimentation de noyaux d'abricot a été soulevée. Cependant, ils sont encore largement vendus et utilisés dans les produits alimentaires commerciaux.
Noyaux d'abricot doux sont généralement utilisés dans des articles tels que les sauces et risottos. Noyaux d'abricot doux sont généralement utilisés sol ou très finement hachées pour agir comme un liant, beaucoup la façon dont les pignons sont utilisés dans une sauce traditionnelle basilic pesto.
Amandes d'abricots amers sont généralement utilisés pour aromatiser sol préparé les produits alimentaires tels que des confitures et des gelées. Les biscuits italiens largement populaires Amaretti di Saronno utilisent une quantité importante de noyaux d'abricots amers pour leur saveur unique.
l'huile de noyau d'abricot est couramment utilisé dans les produits de beauté et comme support d'huiles essentielles comme le romarin, la lavande, le thym et la citronnelle. Les partisans de l'huile de noyau d'abricot pour les soins de la peau utilisent souvent en raison de sa texture légère, qui peut sécher plus rapidement que les huiles telles que l'huile d'avocat ou de l'huile de jojoba. Il est également riche en acides gras polyinsaturés qui nourrissent la peau.