January 4
Boissons alcalines sont un bon moyen de maintenir un sain équilibre du pH. De nombreux aliments que nous consommons régulièrement sont trop acide, ce qui peut entraîner des problèmes digestifs et de l'inconfort. En remplaçant les boissons acides comme la soude avec certaines de ces boissons alcalines, il peut être possible de changer l'équilibre du pH pour le mieux.
Tisane vient dans un certain nombre de formes différentes. Pour l'essentiel, il peut être fabriqué à partir de n'importe quelle herbe ou une épice qui peut être infusé dans de l'eau chaude, ce qui permet de perfusion. Certaines des variétés les plus courantes sont la menthe poivrée, qui facilite la digestion, de citron, qui est très bon pour diminuer le taux d'acidité, et de camomille, qui soulage la tension. Traditionnellement très populaire dans le, tisane Extrême-Orient est en croissance rapide en popularité en Amérique du Nord et en Europe occidentale.
Agropyre est faite à partir des graines de la plante de blé. Il est généralement vendu sous forme de jus ou concentré sous forme de poudre à diluer. Il est aussi couramment vendu dans les bars à jus, ou dans les magasins d'aliments naturels. D'herbe de blé est cultivé pendant l'hiver et récolté au début du printemps; il est ensuite déshydraté et vendu. Il existe de nombreuses allégations concernant les bienfaits de l'herbe de blé, plus particulièrement qu'il facilite la digestion et la détoxification du corps.
Lemonade est un mélange de jus de citron frais, de l'eau (parfois gazeuse) et le sucre. Jus de citron frais a pour effet d'abaisser le taux d'acidité dans le corps. Fait intéressant, dans ses citrons naturels de forme sont acides; une fois qu'ils pénètrent dans le corps, cependant, ils deviennent alcalin. Cette contradiction apparente a laissé de nombreuses personnes ne sachant pas de savoir si elles peuvent avoir des citrons dans un régime de pH équilibré. Les nutritionnistes ont depuis précisé que les citrons ont pour effet de réduire l'acidité.
Jus de légumes contribue à maintenir un équilibre du pH fort et est très sain. La fabrication de jus de légumes est un bon moyen de prendre dans un grand nombre de vitamines et de nutriments à la fois, et manger des légumes crus est une bonne aide à la digestion. La plupart des légumes peuvent être jus, mais certaines combinaisons peuvent fournir un meilleur équilibre de saveur que d'autres; concombre, les carottes et le céleri de travail bien ensemble. Les légumes verts sont un ingrédient important dans les jus, car ils sont parmi les légumes les plus nutritifs.