March 8
Alors que manicottis est sans aucun doute un plat délicieux, il est souvent réservée pour des occasions spéciales, car c'est un temps, la tâche laborieuse combler, cuits, des tubes de pâtes cylindriques avec du fromage crémeux et le mélange d'œufs. Les tubes peuvent se diviser, se serrer les coudes ou s'effondrer pendant que vous essayez d'insérer le remplissage rigide. Une variété d'options permet de rationaliser le processus de sorte que vous pouvez même transformer manicottis dans un repas de semaine.
Sacs généralement utilisés pour le remplissage des pâtisseries ou glaçage des gâteaux sont de loin les outils les plus faciles à remplir un tube manicottis de pâtes cuites. Vous remplissez simplement le sac avec le remplissage de manicottis et coupez un trou dans la pointe du sac. Si vous n'avez pas ces sacs spécialisés à portée de main, un sac de rangement en plastique alimentaire fonctionne tout aussi bien. Insérez l'extrémité du tube et presser le sac pour remplir les tubes. Pour éviter le remplissage de suinter à l'autre bout de la manicottis, insérez la pointe à mi-chemin dans le tube et le remplir à partir du centre, puis répétez l'extrémité opposée.
Non, pas une cuillère à café - une cuillère à thé est longue et mince et généralement utilisé pour remuer le thé glacé. Cuillères réguliers sont soit trop large pour rentrer dans l'intérieur du tube sans le diviser ou trop court pour remplir les coquilles complètement. Pas tout le monde a des cuillères spéciales juste pour agiter thé, donc un couteau à beurre fonctionne aussi très bien. La principale différence est que la cuillère est capable de tenir un plus grand bouquet de fromage à remplir les manicottis plus rapide. On peut essuyer le couteau à beurre long de l'intérieur du tube pour enlever le remplissage de la lame.
Un des plus grands défis dans le remplissage d'un tube de pâte est de garder le tube de s'effondrer ou coller ensemble jusqu'à ce qu'il soit rempli. Pâtes alimentaires non cuites est rigide de sorte que vous pouvez vous concentrer sur le remplissage des tubes, mais maintenir le tube sans le casser. Lorsque vous démarrez la cuisson sans avoir d'abord le ramollissement de la pâte, vous devez ajuster votre temps de cuisson pour assurer la cuisine de pâtes tendres. L'eau supplémentaire ajoutée à la sauce compense l'eau absorbée dans les pâtes pendant la cuisson. Si vous couvrez la d'une feuille manicottis pendant la cuisson, vous pouvez retirer le plat du four et le laisser en place pendant 10 à 15 minutes pour permettre aux nouilles de finir de cuire et le liquide supplémentaire pour absorber. Déchirez un coin d'un tube de pâte à voir si c'est bien fait.
Au lieu d'essayer de serrer un volume élevé de remplissage de fromage d'épaisseur dans un tube étroit, vous pouvez ajouter la garniture au fromage à pâtes plates et rouler pour former la même forme cylindrique. Non-ébullition lasagnes travailler particulièrement bien pour cette raison qu'ils n'ont pas des bords ondulés comme les autres lasagnes emballés; vous pouvez également créer vos propres feuilles de lasagne. Faire tremper les nouilles dans l'eau bouillante pendant quelques minutes pour les ramollir avant tout souple, vidange, puis la cuillère le mélange dans le centre de la nouille et de l'enrouler, posant joint vers le bas dans le plat de cuisson. Si vous le souhaitez, vous pouvez même remplacer crêpes pour pâtes alimentaires traditionnelles.