March 10
Le riz est un ingrédient populaire dans la cuisine espagnole, et a été introduit en Espagne par les Arabes quand ils ont occupé le pays. On croit riz au lait propagation au reste de l'Europe via l'Espagne, comme l'habitude de combiner la cannelle avec du riz était populaire dans la cuisine maure, et l'est encore aujourd'hui. Il peut être servi chaud ou froid, et le riz est cuit soit au four avec du lait ou bouillir dans une casserole jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
riz bon pour riz au lait de Calrose parce qu'il est mou et collant, ce qui est idéal si vous voulez façonner votre riz au lait en petits monticules. Ce riz à grain moyen est cultivé en Californie et est une des variétés les plus vendus aux États-Unis il est également bon à saveurs de retenue, dans ce cas, la cannelle et le sucre.
Riz à grain court est largement considéré comme le meilleur pour l'espagnol riz au lait, comme les grains humides collent ensemble pendant la cuisson, et détiennent aussi si vous voulez le ramasser et le façonner pour la présentation. Ce type de riz est également utilisé dans la paella risottos et, comme les grains absorbent le liquide, ils sont cuits dans.
Bien plus couramment utilisé dans la cuisine asiatique à faire des sushis, des boules de riz et des desserts, sa texture collante permet également une bonne option pour le riz au lait. Malgré son nom, le riz ne contient pas réellement de gluten, donc il est aussi souvent appelé «riz gluant», «riz chinois» et «riz gluant».
Pour une touche saine sur le dessert, utiliser du riz brun. Si vous ajoutez la poudre d'amandes, de noisettes, ou d'autres types de noix, la saveur du riz brun ajoute à la noisette globale. Gardez à l'esprit que le riz brun nécessite un temps de cuisson plus long que le riz blanc, et ne peut pas tenir aussi facilement, mais il a un goût tout aussi bien, et même mieux pour ceux qui préfèrent la saveur.