October 12
Cette boisson à base de tequila a été créée au Mexique dans les années 1940. Il est aigre plutôt que doux, et le bord du verre devrait être couvert dans le sel pour faire ressortir la finesse de la tequila. Il contient généralement le jus de lime - la bonne façon de servir consiste à frotter un quartier de lime sur le rebord du verre avant de plonger dans le sel. Une tranche de citron peut également être utilisé comme garniture, ainsi que d'une touche de concombre croûte.
Fait de la manière traditionnelle, une margarita doit contenir tequila, triple sec et jus de lime ou de citron. Il peut être servi sur les rochers ou mélangé avec de la glace pour faire une margarita congelé. Il est servi dans un verre à margarita spécifique, similaire en apparence à un coupé de champagne.
Cointreau et jus de fruits peuvent être ajoutés pour rendre le doux goût de margarita. Les plus populaires sont le jus d'orange et jus de pêche. liqueurs de baies peuvent également être ajoutés, et le jus de lime peut être remplacé par du jus de citron pour une saveur moins prononcée. Certaines personnes choisissent de purée de fruits frais et ajouter le jus dans.
Cette approche moderne de la margarita utilise Drambuie, une liqueur de whisky herbes aromatisées, ou Amaretto, une liqueur d'amande aromatisée. Une autre variante consiste à utiliser réelle liqueur de jus de cactus, comme celui fabriqué par Dekuyper royaux Distillers.
Margaritas Vierges sont soi-disant parce qu'ils n'ont pas l'alcool. Comme ils ne contiennent pas de tequila, ils n'ont pas l'acidité d'un véritable margarita, mais des quantités généreuses de jus de lime donnent la boisson une forte saveur. Une margarita Vierge Banana est fait avec purée de banane, le lait, le sucre et le jus de lime, et les lunettes peut être frotté avec des quartiers de citron vert et le sucre.