June 15
Les différentes saveurs de bourbon et la liqueur d'orange triple mélange sec pour créer de nouvelles saveurs dans un certain nombre de différents cocktails. Le plus célèbre d'entre eux est le side-car de bourbon, une variation sur le cocktail de cognac traditionnel, mais il ya une variété de méthodes alternatives de combiner les deux.
Le side-car traditionnel, qui remonte aux années 1930, contient un mélange de deux parties brandy à une partie de chaque triple sec et jus de citron. La variation de bourbon remplace l'eau de vie de bourbon, mais conserve les autres proportions plus ou moins la même, bien que, comme avec toutes les recettes de cocktails peut varier de barman barman. Le side-car de bourbon doit être servi froid et garni d'une bande de zeste de citron.
Bien que le side-car de bourbon est elle-même une variation sur le side-car d'origine, il ya un certain nombre de variations sur la version de bourbon de la recette. Dans certains cas, il peut être aussi simple que les changements de nom. Par exemple, un «Basin Street" est le même cocktail comme un side-car. Une variante commune est de réduire la proportion de jus de citron, la réduction de l'acidité de la boisson. Un side-car de bourbon peut également être servi dans un verre de sucre en croûte.
Mélanges de boissons contenant de bourbon et de triple sec comprennent souvent soda ou d'autres mélangeurs non-alcoolisées pour créer une boisson fraîche qui n'est pas écrasante. Les exemples incluent la brume de gingembre, qui combine à parts égales bourbon et triple sec avec du soda au gingembre. De même, Knob Creek annonce une boisson mixte qui combine bourbon et soda au gingembre avec une tranche d'orange confuse (une tranche d'orange écrasé dans le fond du verre avant de verser). Dans ce cas, le montant de triple sec n'est plus qu'une éclaboussure à ajouter de la saveur.
Le side-car combine bourbon et triple sec avec du jus de citron, et c'est loin d'être le seul dans ce domaine. Les autres boissons ajoutent agrumes ou saveurs de petits fruits pour compléter le triple sec. Par exemple, une limonade Kentucky se compose principalement de bourbon et de la limonade, mais une petite quantité de triple sec - une partie seulement de trois parties de bourbon - achève la boisson. De même, la fronde Bardstown mélange de bourbon, triple sec, jus de canneberge et le jus de lime pour créer un cocktail avec aigreur eau à la bouche.