Lors de l'appariement des boissons avec de la nourriture, le vin est le plus souvent considéré, cependant, pour un amoureux de la bière il ya des façons de coupler votre bière avec certains aliments pour les faire ressortir. Beer va souvent mieux avec des aliments aromatisés d'épices et de gras. Contrairement aux règles strictes qui déterminent quel type de vin que vous devez boire avec votre nourriture, les amateurs de bière peuvent utiliser leurs palais pour déterminer qui ils préfèrent la bière avec quel type de nourriture. Il ya quelques règles, même si, pour vous aider à trouver la meilleure bière pour le type de nourriture que vous mangez.

Asiatique, indienne, centrale et du Sud American Food

Les aliments de cette catégorie sont épicé aux saveurs régionales audacieuses. Une bière avec un corps et croustillant léger goût est préférable de boire avec ce type de nourriture car il refroidit la chaleur, et permet la nourriture se démarquer. Une excellente bière pour aller avec ce type de nourriture est une lager.

Fromage

Le fromage est un aliment qui est connu pour bien jumeler avec du vin, mais il est aussi excellent quand il est associé avec de la bière. Beaucoup de différents types de bière paire bien avec du fromage car il ya tant de saveurs et de types de fromages. Bières, telles que des bières de blé acidulées, bières brunes de noix et doux bières de style de houblon sont les meilleures options pour boire avec du fromage.

Desserts et de la viande

Lorsque vous mangez des desserts et des plats de viande, il est préférable de boire une bière qui a des saveurs riches et capable de résister à la lourdeur de la vaisselle. Bières et porteurs Stout fournissent souvent le café et le chocolat saveurs qui vont bien avec les saveurs de la viande et des desserts.

Les aliments avec des épices et fines herbes

Les bières belges sont généralement la meilleure option à boire avec des aliments qui sont préparés avec des épices et des herbes. Les qualités acidulées, épicées et fruitées de la bière belge vont bien avec les épices utilisées dans la cuisine et permettront à ces épices se démarquer.

Haute teneur en gras Viandes et sauces à la crème

Beers qui ont une forte amertume, tels que les vins d'orge américains, vont mieux avec les viandes riches en gras, tels que des coupures de gras de boeuf, et la nourriture servie avec des sauces à la crème. L'amertume de la bière permet de couper à travers la graisse dans la viande et la sauce.