March 14
Lorsque vous pensez à ce qui est pour le dîner, envisager de servir poitrine. Cette forme de bœuf peut être trouvé poitrine au supermarché. Vous pouvez également acheter poitrine à la boutique du boucher et demandez une graisse à rogné. Avant de servir poitrine, assurez-vous que la viande soit tendre. Voici quelques façons d'attendrir poitrine comprennent grillades en plein air et la cuisson lente pour maintenir l'humidité. Poitrine de boeuf offre une saveur polyvalent qui peut être servi avec une gamme d'aliments.
Poitrine de boeuf peut être servi avec des légumes, comme le chou, les carottes et les oignons. Par exemple, l'achat d'une poitrine de boeuf de maïs et le placer dans un grand chaudron. Couvrir d'eau, puis laissez-le griller pendant cinq minutes. Une fois que vous retirez le film supérieur, ajouter deux tasses de chou, les carottes et les oignons. Laisser la poitrine à cuire pendant quatre heures, ou jusqu'à tendreté.
Servez votre poitrine de boeuf aux côtés de pommes de terre. Avant la cuisson de votre poitrine, préparer une sauce en mélangeant la sauce barbecue, la sauce Worcestershire et le sel. Frottez la sauce dans votre poitrine de boeuf. Placez la poitrine à l'intérieur d'une grande poêle, au four pendant cinq heures, ou jusqu'à tendreté. Cuire les pommes de terre d'une heure avant la poitrine est fait. Servir ensemble.
Vous pouvez essayer une recette mijoteuse et servir poitrine avec de la salade. Achetez un 3-lb. poitrine de boeuf. Enduire la poitrine avec de l'huile d'olive vierge, puis au brun pendant 10 minutes. Enlevez la poitrine. Incorporer 1/4 tasse d'eau avec une bouteille de votre bière préférée. Remplacer la poitrine et laisser cuire ralentir pendant huit heures. Une fois cuit, servi la poitrine en tranches sur une salade du jardin.
Une autre façon de servir la poitrine comprend des rouleaux de blé entier. Préparer une poitrine pour le dîner et stocker le reste dans le réfrigérateur. Vous pouvez manger la poitrine restant pour le déjeuner ou une collation de fin de soirée. Tranche de poitrine de boeuf et servir avec des petits pains de blé entier. Pour un meilleur goût, le haut du sandwich de poitrine avec de la sauce barbecue, ketchup ou moutarde.
Poitrine va bien avec des haricots, comme pinto, de la marine ou des haricots rouges. Frotter l'assaisonnement sur la poitrine, comme la poudre d'oignon. Placez la poitrine dans un plat allant au four avec 2 tasses de haricots. Ajouter 1/4 tasse d'eau, une boîte de tomates, l'ail émincé et le poivre noir. Autoriser la poitrine et les haricots à cuire pendant six à huit heures.