December 26
Les bananes sont un des fruits les plus consommés dans le monde, et pour une bonne raison. Récolté au long de l'année, ils sont un super aliment bon marché qui est facilement disponible et riches en vitamines et minéraux sains. Les bananes sont un aliment de base non seulement tout au long de leur Asie du Sud natale et en Afrique, mais les Américains mangent en moyenne 25 livres. chaque année.
Bananes, comme la plupart des fruits, sont constitués d'environ 25 pour cent sec, matière pulpeuse et 75 pour cent d'eau. Le fruit de forme oblongue est à l'intérieur jaune et charnue pâle et est entouré par un peeling ou la peau externe dure. Le fruit pousse en groupes, avec un maximum de 20 bananes réunis sur une même tige (ou niveau) et puis avec jusqu'à 20 de ces niveaux ensemble pour faire un tas complet. Cette capacité à croître tant de bananes en même temps toute l'année rend la banane de l'agriculture une culture de rente succès dans de nombreuses régions tropicales.
La plante pousse sur le fruit est très grand et arborescente, de plus en plus vers le haut à environ 30 pieds de haut. La moitié de cette hauteur sont les feuilles, qui peuvent être jusqu'à 10 pieds de long et 2 mètres de large. Ces feuilles sont étanches et ont de nombreux usages: les assiettes, les aliments à envelopper de cuisson ou de stockage, comme les stores, ils sont fabriqués dans des parapluies, et également utilisées à des fins décoratives.
La banane est riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait l'un des fruits les plus bénéfiques que vous pouvez manger. Ils constituent une source importante de potassium, qui est nécessaire pour la circulation sanguine saine, la prévention des crampes musculaires (elle affecte la contraction musculaire) et abaisser la tension artérielle. La consommation de potassium quotidienne est absolument nécessaire à une vie active; il prend en charge la santé du coeur et le système nerveux pour aider votre corps correctement fonctionner et prévenir les risques d'accident vasculaire cérébral.
Bananes fournitures bénéfiques de la vitamine C, d'acide folique, de fibres et d'électrolytes. Ils sont une collation sans gras qui vous fournit avec des sucres naturels et de calories en bonne santé. Bananes répondent également environ 25 pour cent de l'apport quotidien de vitamine B6, dont votre corps utilise pour stimuler l'immunité et soutenir votre système nerveux central. Les bananes sont une option alimentaire toute l'année, ce qui en fait un choix intelligent pour un régime alimentaire bien équilibré.
Les bananiers sont originaires d'Asie du Sud-Est, mais sont maintenant récoltées dans plus de 100 pays partout dans les tropiques. Bien que la plante est cultivée presque entièrement pour la production de fruits (le cœur de la plante et les fleurs sont également comestibles), moins de 15 pour cent des fruits est exportée. La majorité de la récolte est destinée à être mangé sur place, notamment en raison de la détérioration rapide taux - bananes doivent être expédiés rapidement, manipulés avec grand soin et réfrigéré pour importation réussie.
La plupart des cultures asiatiques et africaines cuire le fruit entier et mangent à la fois la peau et ses entrailles. Aux États-Unis et en Europe, conduisant importateurs de bananes, traditionnellement seulement à l'intérieur de la banane est consommée crue, et la peau est éliminée.
Un ou deux bananes sont recommandés tous les jours pour compléter un cœur en bonne santé, une bonne nutrition et un mode de vie actif. Les bananes sont le plus souvent consommés crus, mais de nombreuses autres utilisations populaires: pain aux bananes, pudding à la banane, crème de banane tarte, dans les salades de fruits, des sandwichs, purée dans les aliments pour bébés et plus. La banane entière, le zeste et l'intérieur, peuvent être mangés à la fois crus et cuits, mais la préparation varie généralement en fonction de l'endroit où vous mangez du fruit. Indépendamment de vos préférences de bananes, vous pourrez toujours profiter de tous les nutriments sains.
Il existe plusieurs types différents de bananes, mais ils sont tous de la même famille. Le ménage "banane" plus standard se réfère à la douce, sucrée de type banane dessert qui est le plus souvent cultivé et le plus populaire pour l'exportation. Les plantains sont également assez bien connus et sont un type plus ferme, plus de féculents de banane. Certains bananes sont cultivées de croître miniature de taille et certains de rester vert pour la cuisson. Bananes sauvages ont parfois les semences et ont tendance à être un peu plus ferme que ceux d'élevage pour la consommation de masse.
La façon dont les gens mangent des bananes offre également de multiples variations au fruit. La banane peut être mangé cru, cuit, manipulé, séché en copeaux ou même broyé en farine. Toutes les formes du fruit offrent les mêmes bienfaits pour la santé ainsi que beaucoup de goût.