April 7
Une trancheuse cuisine mandoline est un outil qui est utilisé par les cuisiniers professionnels et à domicile pour les légumes, les fruits et d'autres aliments de coupe. La mandoline ou l'orthographe française, mandoline, a des lames qui sont extrêmement pointu. Les lames font des coupes précises rendant la nourriture plus facile à cuisiner et utiliser pour faire appel repas et de plats. Les coupes peuvent être d'un pouce d'épaisseur à une tranche mince de papier. Une fois un cuisinier utilise une mandoline, couteaux et hachoirs aller facilement à l'arrière du compartiment de stockage.
Il existe trois types de mandoline, ou Éminceurs. Il ya une plate-forme réglable, une plate-forme et un conseil mandoline plat. La plate-forme mandoline réglable est une unité contenue de soi qui permet à l'outil d'être ajustée manuellement pour que les lames pour couper différentes épaisseurs dans les aliments que vous utilisez. La plate-forme mandoline a un nombre limité d'épaisseurs qui sont coupées par des plaques qui sont placées dans l'outil de coupe. Le conseil mandoline plat est construit avec une lame principale et est utilisé pour une coupe de base tels que la julienne fine tranche.
Vous pouvez faire des bâtons, coupes ondulées et des tranches en toute épaisseur que vous réglez les plaques de mandoline. Les coupes ondulées sont faites en coupant la nourriture dans deux directions à l'aide de la lame de coupe ondulée. La mandoline permet le cuisinier professionnel pour couper une grande quantité de nourriture en un processus rapide. Chefs et traiteurs professionnels préfèrent la mandoline plate-forme réglable avec la capacité de caractéristiques de trancher réglable instantanée. La plate-forme et plat bord mandoline sont de bons outils pour le professionnel et le cuisinier de la maison.
Les lames de coupe, plates-formes ajustables et une garde font de la mandoline, un outil polyvalent. La facilité de coupe est une caractéristique que tout cuisinier peut apprécier. Les lames sont rectilignes et ondulées pour divers cuts.The cuisinier doivent se rendre compte que le système de coupe est essentiellement un grand outil de rasoir qui doit être manipulé avec soin. Il est une pièce de garde de protection qui doit être utilisé avec l'outil chaque fois que possible. La garde est placée dans l'outil sur la pièce de la nourriture qui est sur le point d'être coupé en tranches. Le cuisinier doit placer sa main sur la poignée ou le bouton et manipuler l'outil de coupe avec elle.
Une mandoline est un outil qui peut être dangereux lorsqu'ils ne sont pas utilisés avec prudence. Les lames tranchantes peuvent facilement couper à travers une carotte. Les lames peuvent couper la peau. Soyez vigilant lorsque vous utilisez un outil de mandoline. Utilisez le dispositif de sécurité pour protéger vos mains. Ceci est un outil pour les adultes. Soyez extrêmement prudent lors de l'enseignement pré-adolescent à utiliser dans la cuisine.
Maintenir une mandoline en le mettant à nettoyer. Bien se laver après chaque lames de use.The doivent être lavés à la main avec de l'eau courante à l'aide de détergent à vaisselle doux sur un chiffon de nettoyage en cas de besoin. Bien sec. Certains mandolines au lave-vaisselle. Mandolines en acier inoxydable doivent être frottées avec de l'huile minérale pour les garder en bon état.