November 13
Egg Beaters est une marque de substitut d'œuf qui ne contient pas de cholestérol et sans graisse et ne dispose que de la moitié des calories d'œufs naturels, ce qui en fait un choix idéal pour les oeufs amateurs soucieux de leur santé. Ils sont également un substitut efficace dans les recettes qui contiennent des œufs, y compris les produits de boulangerie. Donc, si vous cherchez à faire un gâteau quatre-quarts, et vous vous trouvez sur des œufs, vous pouvez rejoindre pour les batteurs d'oeufs et encore jusqu'à la fin avec une délicieuse gâterie.
Egg Beaters sont fabriqués avec des blancs d'oeufs 99 pour cent, avec des bêta-carotène ajoutée pour la couleur. Les vitamines A, D, E, B-12, l'acide folique et la riboflavine sont également ajoutés pour fournir les nutriments perdus avec la suppression des jaunes d'oeufs. Egg Beaters sont riches en protéines, avec chaque portion contient environ 5 grammes de protéines - environ la même quantité trouvée dans un gros œuf.
gâteau de Pound est un riche gâteau dense qui a été apprécié aux Etats-Unis et en Angleterre depuis plus de 200 ans. Bien que les options pour les variétés sont pratiquement infinies, gâteau quatre-quarts est traditionnellement parfumée à la vanille et généralement servi avec des fruits et de la crème fouettée. gâteau de livre tire son nom de ses recettes originales, qui ont appelé à une livre chacune des oeufs, le beurre et la farine.
Les œufs ont plusieurs buts importants dans le gâteau de livre, presque tous Egg Beaters peut remplir. Les deux œufs et Egg Beaters fournissent une grande quantité d'humidité, ce qui contribue à lier les ingrédients secs du gâteau ensemble. Les deux aident à garder le gâteau de sécher pendant la cuisson. Tant ajouter des protéines, qui coagule les cuissons de gâteau, en l'aidant à raffermir et garder sa forme. Et les deux donnent le gâteau une couleur jaune très clair - fournie par les jaunes dans le cas des œufs, et par le bêta-carotène dans le cas de Egg Beaters. gâteau de Pound fait avec des oeufs peut être un peu plus riche et tendre en raison des jaunes d'œufs graisse ajoutée offrent, mais le goût et la texture doit être assez proche.
Pour remplacer Egg Beaters pour les oeufs, utiliser 3 1/2 cuillères à soupe de Egg Beaters pour chaque oeuf. quatre-quarts exigent environ quatre ou cinq œufs, selon la recette et la taille des œufs utilisés.